Petit fondant au chocolat cœur café

2,00 € / personne*

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile
4 personnes
sans décongélation

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

4 moelleux au chocolat
110 g de glace au café

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Chez l'épicier

4 carambars au caramel
2 cuil. à café de pralin

Les étapes de préparation

1. Préchauffez le four à 190°C (th. 6-7). Mettez à cuire les moelleux au chocolat un peu plus longtemps que le temps indiqué (20 min).
2. Laissez-les complètement refroidir. Sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposez les 4 carambars déballés et suffisamment espacés les uns des autres.
3. Enfournez et laissez cuire 5 min. Sortez du four, parsemez de 2 cuil à café de pralin et laissez complètement refroidir.
4. Au moment de servir, à l’aide d’un tire-trognon, évidez les moelleux de leur cœur et remplacez par un cylindre de glace que vous obtiendrez à l’aide du même tire-trognon.
5. Servez les moelleux glacés sans plus tarder avec les tuiles de caramel au pralin.

Le coup de fourchette Picard

« Vous pouvez décliner cette recette à l'infini en variant le parfum de la glace et en remplaçant les tuiles par les accompagnements de votre choix : biscuits, fruits frais, crème anglaise ! »