Soupe à la provençale

Les étapes de préparation

1. 1. Faites une soupe en mettant 500 g de ratatouille cuisinée dans une casserole avec ½ litre d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire 15 min à feu moyen.
2. 2. Pendant ce temps, poêlez 200 g de ratatouille cuisinée pendant 5 min, recoupez les gros morceaux de légumes et réservez.
3. 3. Mixez la soupe et servez avec 1 cuil à soupe de basilic et les légumes poêlés.