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Soupe glacée de melon et mangue au citron vert
1,42 €
/ personne*

- Très facile
- 6 personnes
- billes de melons
- Préparation : 10 min
- Cuisson : sans cuisson
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients

Chez Picard
- 450 g de melon en billes
- 325 g de sorbet mangue,
- 2 cuil. à soupe de menthe douce

Chez l'épicier
- 1 citron vert
Les étapes de préparation
- 1. Placez 450 g de billes de melon dans un saladier.
- 2. Lavez, prélevez le zeste d’1 citron vert et hachez-le finement.
- 3. Pressez le citron et versez le jus sur les billes de fruits.
- 4. Prélevez des billes de sorbet à la mangue à l’aide d’une cuillère parisienne et déposez-les dans le saladier.
- 5. Saupoudrez 2 cuil à soupe de menthe et de zestes de citron. Servez sans attendre.
Le coup de fourchette Picard
« Pour prélever le zeste du citron utilisez un économe et veillez à ne prélever que la partie colorée du zeste. La couche blanche du dessous est amère. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 6 personnes
-
Melon en billes, Maroc
le sachet de 450 g8,86 € / kg3,99 €08,86 € / kg3,99 € -
Sorbet mangue
le bac de 650 g6,92 € / kg4,50 €06,92 € / kg4,50 €
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