Saumon en croûte , 6 parts

6 parts
256 kcal /100g 1065 kJ /100g

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Ref: 047378

la boîte de 700 g

25,70 €/kg

17,99 €

Ce saumon en croûte de 6 parts se compose d’un filet de saumon moelleux (Salmo salar) présenté sur un lit de chou cuisiné aux oignons et vin blanc, surmonté d’épinards en branches, l’ensemble enveloppé dans un délicat feuilletage pur beurre. Un plat hautement raffiné qui allie équilibre des saveurs et plaisir des papilles.||6 parts

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au four CUISSON

Cuisson au four pendant 55 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°c (th.6). Déposez le saumon en croûte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur, laissez cuire le temps indiqué. Vous pouvez couvrir le feuilleté 10 à 15 min avant la fin de la cuisson si la coloration est suffisante. Four à chaleur tournante : 55 minutes Four traditionnel : 1h05

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Garniture (68,1%) à base de filet de saumon, d'épinard, de chou vert et de vin blanc enrobée d'une pâte feuilletée pur beurre (31,9%), surgelé.

Liste des ingrédients

Filet de saumon * qualité sans arête** 35,2% (POISSONS), farine de BLÉ (GLUTEN), beurre (LAIT) 13,4%, épinard en branche 9%, chou vert 8,4%, eau, crème liquide (LAIT), crêpe [farine de FROMENT (GLUTEN), farine de sarrasin, LAIT entier, ŒUF (liquide ,pasteurisé), sel, eau], vin blanc 2%, ŒUF issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), échalote, oignon 0,8%, sel, poivre. *Origine du saumon voir lettres indiquées dans le pavé de datage : CL : Chili, NO : Norvège

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : crustacés, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1065 kJ 256 kcal	13% AR* 13% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	17 g 9,8 g	25% AR* 49% AR*
Glucides dont sucres	14 g 1,3 g	5% AR* 1% AR*
Fibres alimentaires	2 g	% AR*
Protéines	10 g	20% AR*
Sel	0,84 g	14% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de saumon élevé au Chili et /ou en Norvège et de beurre origine UE et non-UE. *Origine du saumon voir lettres indiquées dans le pavé de datage : CL : Chili, NO : Norvège

Avis clients

Note moyenne 4.41

D'où proviennent les avis clients ?

09 novembre 2025

Ce feuilleté au saumon a fait son effet ! En entrée ou plat principal
09 novembre 2025

Dommage, Nous avions beaucoup apprécié ce produit. Mais il semblerait que la recette ait été changé. Acheté hier, nous voulions le partager avec des amis. CONCLUSION : PERSONNE n'a aimé ce produit phare de Picard. Le choux peut-être, mais rester aux fondamentaux et ne mettre que des épinards conviendrait mieux. Les produits changent et les recettes aussi il semblerait. les Nems par exemple. Désolé mais nous pensons oublier PICARD un moment
05 novembre 2025

Il est super bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
29 octobre 2025

Toujours très bon, je l'achète très souvent. J'apprécie d'autant plus qu'il y a moins d'épinards dans la farce.
26 octobre 2025

Nous n'avons pas trop aimé, le saumon n'a pas vraiment de goût tres fade.
06 octobre 2025

Pour un repas de famille dommage qu il n y a pas de sauce
18 septembre 2025

Nous avons testé plusieurs fois le saumon en croûte lors de repas de famille. De l'avis de tous, il est excellent

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Retrouvez ce produit dans les rayons Produits Nutri-Score D et Repas de Pâques.

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