Tourte noix de Saint-Jacques et colin d'Alaska

4 parts

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Ref: 071659

la boîte de 500 g

14,60 €/kg

7,30 €

Cap sur le grand large avec cette tourte aux noix de Saint-Jacques* pour 4 personnes. Sous la pâte feuilletée, des noix de Saint-Jacques, morceaux de colin d’Alaska et champignons de Paris dans leur sauce à la crème fraîche et au Riesling, offrent une farce exquise aux saveurs de la mer. Une entrée remarquée pour un repas de fête ou simplement à accompagner d’une salade verte pour un repas léger…||4 parts *Zygochlamys patagonica, Argentine/USA et/ou Chlamys opercularis, Iles Feroe/Royaume-uni/Irlande et/ou Chlamys albidus, Russie

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 35 min

Cuisson à 210°C

Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Sortez le feuilleté de l'étui, retirez le film plastique et déposez-le sur une grille recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué: - Four à chaleur tournante : 35 min - Four traditionnel : 45 min Vous pouvez couvrir 5 min avant la fin de cuisson si la coloration est suffisante.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Tourte de colin d'Alaska et Noix de Saint-Jacques*, à la crème et au vin d'Alsace Riesling *(Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou Chlamys opercularis, Iles Feroe/Irlande/Royaume Uni) Surgelée - A cuire

Liste des ingrédients

Farine de blé (gluten), beurre (lait), eau, crème fraîche liquide (lait) 12,6%, colin d'Alaska (poissons) qualité sans arête* 11,3%, noix de Saint-Jacques sans corail 10,7% (Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou Chlamys opercularis, Iles Féroé/Irlande/Royaume Uni ; mollusques)**, champignon de Paris 3,7%, vin d'Alsace Riesling 2,2%, échalote, amidon de maïs, œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), lait entier en poudre, fumet de poisson (poissons en poudre, extraits de poissons, eau, vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, poireau en poudre, échalote en poudre, extrait de laurier), jaune d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sel, son de blé (gluten), extrait de coquillages [coque (mollusques), jus de cuisson de moule (mollusques)] jus de citron, persil, levure désactivée, poivre.
*Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot. Argentine (AR), Iles Féroé (FO), Royaume-Uni (GB), Irlande (IE)

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 125g
Energie	1159 kJ 278 kcal	14% AR* 14% AR*	1449 kJ 348 kcal	17% AR* 17% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	18 g 11 g	25% AR* 54% AR*	22,3 g 13,5 g	32% AR* 68% AR*
Glucides dont sucres	21 g 1,7 g	8% AR* 2% AR*	26,8 g 2,1 g	10% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	1,3 g	% AR*	1,6 g	% AR*
Protéines	7,4 g	15% AR*	9,3 g	19% AR*
Sel	0,65 g	11% AR*	0,82 g	14% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de colin d’Alaska pêché en océan Pacifique Nord-Ouest (FAO61) et/ou en océan Pacifique Nord-Est (FAO67) et de noix de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica origine Argentine et/ou Chlamys opercularis origine Iles Féroé et/ou Irlande et/ou Royaume-Uni

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Avis clients

Note moyenne 3.49

20 février 2021

Très bon rapport qualité prix. Un feuilleté parfait et une garniture bien cuisinée en font un agréable moment sans avoir à se casser la tête. Peut être complété d'une salade verte.
19 février 2021

Temps de réchauffage bien respecté. Sauce un peu liquide, mais l'ensemble est très bon avec une salade verte pour 2 personnes au déjeuner.
19 décembre 2020

Absolument un vrai régal. Pou4 je crois, 2 octogénaires n'en ont fait qu'une bouchée. Merci
12 décembre 2020

Il n'y a pratiquement pas colin et de st jacques, c'est une pâte feuilletée avec de la béchamel : j'ai jeté la moitié tellement c'était gras en plus ! 1er et dernier achat !!!
08 décembre 2020

Tarte très grasse avec un gout bizarre, il m'a fallu la jeter
01 décembre 2020

la garniture est très grasse et indigeste, la sauce liquide sans goût , dommage mais je ne rachèterai pas ce produit.
16 novembre 2020

Très bonne tourte un vrai régal je recommande sans problème !! j'en rachèterais

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Tourte noix de Saint-Jacques et colin d'Alaska