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2 bouchées au ris de veau

2 sachets

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Ref: 064442

la boîte de 330 g

22,72 €/kg

7,50 €

Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 bouchées de ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Réchauffage
Sortez les coques de pâte feuilletée et les sachets de garniture de l'étui carton. Faites réchauffer en même temps :
Au four Réchauffage

Cuisson au four pendant 10 min

Cuisson à 180°C

Les coques de pâte feuilletée : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les coques sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué : Four traditionnel : 15 min - Four à chaleur tournante : 10 min.
À la casserole Réchauffage

Cuisson au casserole pendant 10 min

Les sachets de garniture : Laissez réchauffer les sachets 10 min dans une casserole d'eau frémissante à découvert.
Au micro-ondes Réchauffage

Cuisson au microondes pendant 2 min

Percez les sachets, déposez-les dans un plat adapté et laissez réchauffer le temps indiqué : Puissance restituée du four : 750 watts 900 watts pour 1 sachet 3 min 2 min pour 2 sachets 4 min 30 4 min
Conseils de préparation Réchauffage
Au moment de servir : homogénéisez les sachets de garniture. Ôtez les chapeaux, garnissez les coques et replacez les chapeaux.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Bouchées au ris de veau - Pâte feuilletée pur beurre surgelées - à réchauffer

Liste des ingrédients

Garniture 72,2% : fond de volaille réhydraté [eau, bouillon concentré de poulet (eau, morceau de poulet, sel), extrait de jus de légumes (carotte, oignon), graisse de poulet, sel, laurier], champignon de Paris émincé précuit 13,9%, ris de veau assaisonné cuit [ris de veau 12,6% (origine : France*), sel, protéines de LAIT, lactose (LAIT)], crème liquide 9,4% (LAIT), oignon grelot 4%, beurre (LAIT), farine de BLÉ (GLUTEN), échalote, vin blanc sec 1,5%, trompette de la mort 0,4%, jus de truffe (jus de truffe, sel), sucre, sel, amidon de pomme de terre, poivre, muscade, ail. Pâte feuilletée pur beurre 27,8% : farine de BLÉ (GLUTEN), beurre 8,6% (LAIT), eau, OEUF issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sel.
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en France et transformés en

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 165 g
Energie	1021 kJ 245 kcal	12% AR* 12% AR*	1685 kJ 404 kcal	20% AR* 20% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	16 g 11 g	23% AR* 55% AR*	27 g 18 g	38% AR* 90% AR*
Glucides dont sucres	18 g 1,6 g	7% AR* 2% AR*	29 g 2,7 g	11% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	1,5 g	% AR*	2,5 g	% AR*
Protéines	6,1 g	12% AR*	10 g	20% AR*
Sel	1,3 g	21% AR*	2,1 g	34% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de ris de veau origine France et de beurre origine UE et non-UE

Avis clients

Note moyenne 3.56

01 octobre 2022

Excellent, rapide à préparer et on se régale. Copieux,
30 septembre 2022

Produit de grande qualité. Le titre "ris de veau" n'est pas une arnaque.
26 septembre 2022

J’adore !!! Et elles sont aux ris de veau, et ce n’est pas le souvent le cas.
19 septembre 2022

Facile à préparer. On attendait un peu plus de ris de veau
16 septembre 2022

insipide que de la sauce sans gout et quelques petits morceaux de champignon
14 septembre 2022

Très facile d'utilisation. Pour le soir avec un salade et une glace en pot, un vrai régal
13 septembre 2022

La sauce était trop liquide et surtout trop salée !!! je n'ai pas pu apprécier ce plat à sa juste valeur....dommage!

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