2 bouchées au ris de veau

235 kcal /100g

Lire 38 avis | Écrire un avis

Ref: 064442

la boîte de 330 g

21,06 €/kg

6,95 €

Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 bouchées de ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation
Réchauffage
Sortez les coques de pâte feuilletée et les sachets de garniture de l'étui carton. Faites réchauffer en même temps :
Au four
Réchauffage

Cuisson au four pendant 10 min

Les coques de pâte feuilletée : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Laissez réchauffer les coques 10 min sur une plaque recouverte de papier cuisson à mi-hauteur.
À la casserole
Réchauffage

Cuisson au casserole pendant 10 min

Les sachets de garniture : Laissez réchauffer les sachets 10 min dans une casserole d'eau frémissante à découvert.
Au micro-ondes
Réchauffage

Cuisson au microondes pendant 2 min

Percez les sachets, déposez-les dans un plat adapté et laissez réchauffer le temps indiqué : Puissance restituée du four : 750 watts 900 watts pour 1 sachet 3 min 2 min pour 2 sachets 4 min 30 4 min
Conseils de préparation
Réchauffage
Au moment de servir : homogénéisez les sachets de garniture. Ôtez les chapeaux, garnissez les coques et replacez les chapeaux.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Bouchées au ris de veau - Pâte feuilletée pur beurre surgelées - à réchauffer

Liste des ingrédients

Garniture 72,2% : fond de volaille réhydraté [eau, os de poulet, concentré de jus de légumes (carotte, oignon, ail), épices et aromates, sel], champignon de Paris émincé précuit 13,7%, ris de veau cuit 12,9% (ris de veau* (origine : UE), sel, protéines de lait, lactose), crème 9,2% [crème (lait), stabilisants : carraghénanes], oignon grelot 4%, beurre (lait), farine de blé (gluten), échalote, vin blanc sec 1,5%, trompette de la mort 0,4%, jus de truffe (jus de truffe, sel), sucre, amidon transformé de pomme de terre, arôme naturel de poivre, muscade, ail. Pâte feuilletée pur beurre 27,8% : farine de blé (gluten), beurre 12,2% (lait), eau, oeuf entier liquide pasteurisé, sel.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Allergènes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, poissons, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame, mollusques.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion
Energie	977 kJ 235 kcal	12% AR* 12% AR*	1611 kJ 387 kcal	19% AR* 19% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	16 g 11 g	23% AR* 55% AR*	26 g 18 g	37% AR* 91% AR*
Glucides dont sucres	16 g 1,6 g	6% AR* 2% AR*	26 g 2,6 g	10% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	1,6 g	-	2,6 g	-
Protéines	6,6 g	13% AR*	11 g	22% AR*
Sel	1,1 g	18% AR*	1,8 g	29% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

Avec ce produit, découvrez aussi

Avis clients

Note moyenne 2.84

11 octobre 2020

Les bouchées sont ridiculement petites... il y a plus de sauce que de feuilleté... 1 sachet de sauce permet de remplir largement les deux bouchées. Pour le prix on achète un carton et beaucoup de vide. Très déçue je ne renouvelerais pas l'achat.
29 septembre 2020

Excellent produit. Le contenu est riche. Je reste fan et n'est pas perçu de changement dans la composition du plat.
24 septembre 2020

La précédente recette était parfaite Les bouchées achetées cette semaine n’étaient plus les mêmes. Sans goût et sans garniture Regrets
24 septembre 2020

J aimais beaucoup ces bouchées. La recette a t elle changée ? Les dernières achetées étaient vraiment peu garnies en ris et peu de saveur Très déçu
03 février 2020

j'ai été vraiment déçue par ce produit. plus de sauce que de ris de veau que j'ai eu beaucoup de mal à trouver dans la garniture. pas présentable pour des invités. je n'en reprendrais plus
09 janvier 2020

Sauce liquide comprenant 2 rondelles de champignons et pas de ris de veau. Lamentable !
02 janvier 2020

La garniture est trop liquide et les bouchées trop petites : 1 sachet de garniture a rempli les 2 coques. Le chapeau est minuscule et pas facile à découper, la préparation est un peu fastidieuse... Pourquoi ne pas proposer des bouchées toutes prêtes juste à réchauffer ?

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr

Se connecter Créer un compte

2 bouchées au ris de veau