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2 bouchées au ris de veau
- 2 parts
- 224 kcal /100g 935 kJ /100g
Ref: 064442
la boîte de 330 g
Prix au kilo 24,84 €/kg
Prix soldé 8,20 €
-0,91€ avec la carte
Offre valable du 08 décembre 2025 au 04 janvier 2026 sur une sélection de produits avec la carte Picard&Nous. Découvrir tous les produits de l'offre
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Sélection festive
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Etonnez vos invités avec cette entrée digne d’une table étoilée… Ces 2 bouchées de ris de veau conjuguent à merveille un croustillant feuilletage pur beurre doré à souhait et tout le fondant d’une garniture mêlant ris de veau et champignons cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc et aux oignons grelots. Un raffinement en bouche, bien dosé en saveurs, à offrir lors d’un repas de fête.
Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Réchauffage Sortez les coques de pâte feuilletée et les sachets de garniture de l'étui carton. Faites réchauffer en même temps :
- Au four Préparation Cuisson au four pendant 10 minCuisson à 180°CLes coques de pâte feuilletée : Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les coques sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué : Four traditionnel : 15 min - Four à chaleur tournante : 10 min.
- À la casserole Préparation Cuisson au casserole pendant 10 minLes sachets de garniture : Laissez réchauffer les sachets 10 min dans une casserole d'eau frémissante à découvert.
- Au micro-ondes Préparation Cuisson au microondes pendant 2 minCuisson à 900 WPercez les sachets, déposez-les dans un plat adapté et laissez réchauffer le temps indiqué : Puissance restituée du four : 750 watts 900 watts pour 1 sachet 3 min 2 min pour 2 sachets 4 min 30 4 min
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 Bouchées au ris de veau - Pâte feuilletée pur beurre, cuites, surgelées
Liste des ingrédients
Garniture 73,5% : eau, ris de veau cuit assaisonné (ris de veau 15% (origine : France*), sel, protéine de LAIT, LACTOSE), crème (LAIT) 11,4%, champignon de Paris 10,3%, farine de BLÉ (GLUTEN), beurre (LAIT) 2,8%, oignon grelot 2,5%, échalote, vin blanc sec 0,9% (contient SULFITES), trompette de la mort 0,5%, jus de truffe (jus de truffe, eau, sel), fond de volaille [concentré de bouillon de poulet (eau, morceaux de poulet, sel), jus de légumes (extraits de carotte et d'oignon), graisse de poulet, sel, laurier], fécule de pomme de terre, poivre, muscade, ail.
Pâte feuilletée 26,5% : Farine de BLÉ (GLUTEN), beurre (LAIT) 7,9%, eau, OEUF issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sel.
*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Pâte feuilletée 26,5% : Farine de BLÉ (GLUTEN), beurre (LAIT) 7,9%, eau, OEUF issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sel.
*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Peut contenir des traces de : Crustacés, Poissons, Soja, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 165g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie | 935 kJ 224 kcal | 11% AR* 11% AR* | 1543 kJ 370 kcal | 18% AR* 19% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 14 g 8,9 g | 21% AR* 45% AR* | 24 g 15 g | 34% AR* 74% AR* |
| Glucides dont sucres | 16 g 1,2 g | 6% AR* 1% AR* | 26 g 2,0 g | 10% AR* 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | % AR* | 1,9 g | % AR* |
| Protéines | 7,7 g | 15% AR* | 13 g | 25% AR* |
| Sel | 0,94 g | 16% AR* | 1,6 g | 26% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
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Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de ris de veau origine France, beurre origine UE et non-UE
Avis clients
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01 janvier 2026
sucré et savoureux
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01 janvier 2026
Article acheté pour une entrée de Noël, déçu car très très peu de ris de veau par contre beaucoup de béchamel et champignons, bah oui, c'est pas cher!!!
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01 janvier 2026
Bon produit MAIS ris de veau quasi inexistant. Dommage car c'est quand même ce qu'on recherche en premier.
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01 janvier 2026
bon produit par sa simplicité, mais pas présentable au découpage garni oui
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01 janvier 2026
Très bon rapport qualité prix
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31 décembre 2025
Parfait surtout le feuilletage.
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31 décembre 2025
Garniture difficile à mettre dans les bouchées. Il serait préférable que le produit soit prêt à cuire
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