2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard

2 pièces

Lire 24 avis | Écrire un avis

Ref: 016599

la boîte de 300 g

33,16 €/kg

9,95 €

Ces 2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard origine France agrémenteront de façon originale un repas raffiné. A vous de les accompagner de petits légumes et de quelques herbes aromatiques... 300 g de volupté à partager à deux !

Avec ce produit, découvrez aussi

Meilleures ventes

4.3103 sur 5

Haricots verts extra-fins, France

le sachet de 1 kg

Prix au kilo 1,80 €/kg

Prix soldé 1,80 €

0
Meilleures ventes

4.2545 sur 5

Poêlée à la sarladaise

le sachet de 600 g

Prix au kilo 5,33 €/kg

Prix soldé 3,20 €

0
4.8182 sur 5

4 mini-gratins de pomme de terre

la boîte de 480 g

Prix au kilo 7,50 €/kg

Prix soldé 3,60 €

0
4.3077 sur 5

4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin

la boîte de 520 g

Prix au kilo 13,44 €/kg

Prix soldé 6,99 €

0

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson

Cuisson au four pendant 40 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C. Déposez les cailles dans un plat adapté avec de la matière grasse et 1/2 verre d'eau. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Arrosez-les régulièrement avec le jus de cuisson. Four traditionnel : 45 à 50min Four à chaleur tournante: 40 à 45 min
À la cocotte Cuisson

Cuisson au cocotte pendant 35 min

Mettez les cailles dans une cocotte chaude avec de la matière grasse et faites-les revenir 10 min sur toutes les faces à feu doux. Dégraissez la cocotte, ajoutez 1/2 verre d'eau et poursuivez la cuisson 25 min à feu moyen, cocotte fermée.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Cailles farcies farce au bloc de foie gras de canard congelés

Liste des ingrédients

Caille semi-désossée (origine : France)* 86,7%, bloc de foie gras de canard 13,3% [foie gras de canard (origine : France)*, eau, sel, porto modifié (sel) , poivre, armagnac modifié (sel) , sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium].
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en France et transformés en France

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1105 kJ 266 kcal	13% AR* 13% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	21 g 6,4 g	31% AR* 32% AR*
Glucides dont sucres	1 g 0,4 g	0,4% AR* 0,4% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	17 g	35% AR*
Sel	0,30 g	5% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-c

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

Avis clients

Note moyenne 3.67

05 avril 2022

Très bon, bon rapport qualité prix, par contre nous prolongeons chaque fois le temps de cuisson sinon elles ne sont pas cuites à cœur
26 mars 2022

La chair goûteuse des cailles associée au fondant du foie gras : un délice !
18 mars 2022

Très bon produit , goutteux avec une excellente présentation, quantité suffisante pour deux personnes , prix correct
28 février 2022

Très bon produit. Part suffisante pour nous deux retraités !
26 février 2022

Ces petites cailles sont très bonnes pour un estomac moyen mais un peu juste en grosseur pour un appétit d'ogre...
17 février 2022

Très bonnes ces petites cailles, la farce aussi, temps de cuisson conseillé correct Petit bémol : les portions pourraient être un peu plus grosses
28 décembre 2021

Excellent produit. Je n’ai jamais mangé d’aussi bonnes cailles. Très goûteuses. Chaires très fines. Fondandes. Un régale.