2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
- 266 kcal /100g
Informations détaillées
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Au four
CuissonCuisson au four pendant 40 minPréchauffez votre four à 180°C. Déposez les cailles dans un plat adapté avec de la matière grasse et 1/2 verre d'eau. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Arrosez-les régulièrement avec le jus de cuisson. Four traditionnel : 45 à 50min Four à chaleur tournante: 40 à 45 min -
À la cocotte
CuissonCuisson au cocotte pendant 35 minMettez les cailles dans une cocotte chaude avec de la matière grasse et faites-les revenir 10 min sur toutes les faces à feu doux. Dégraissez la cocotte, ajoutez 1/2 verre d'eau et poursuivez la cuisson 25 min à feu moyen, cocotte fermée.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en France et transformés en
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
1105 kJ
266 kcal
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13% AR*
13% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
21 g
6,4 g
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31% AR*
32% AR*
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|
Glucides dont sucres |
1 g
0,4 g
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0,4% AR*
0,4% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,5 g
|
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| Protéines |
17 g
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35% AR*
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| Sel |
0,30 g
|
5% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-c
Avis clients
Note moyenne 3.45
3.45 sur 5.0
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01 janvier 2021
J’ai juste dû prolonger la cuisson d’environ 20 min. On s’est régalé avec en accompagnement les pommes de terre à la Sarladaise, des haricots et une sauce au foie gras !!
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01 janvier 2021
Très bon à servir avec sauce foie gras et quelques champignons et pommes de terre tout simplement un délice
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30 décembre 2020
J'ai beaucoup apprécié ! très bon servi avec une purée de pommes de terre ! Mes enfants ont adoré !
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29 décembre 2020
Je suis un peu décue par le produit. Les cailles n'avaient pas beaucoup de gout et les conseils de cuisson ne sont pas tops. La chair s'est défaite pendant la cuisson et le foie gras est un peu écoeurant. Je ne le reprendrais pas
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29 décembre 2020
Délicieuses cailles farcies au foie gras se cuit rapidement et la farce foie gras est subtile mais suffisante je recommande vivement
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25 décembre 2020
Quand on ouvre l’emballage, ça fait peur... (et après aussi...) J’aurais dû lire les avis avant d’acheter et servir ce plat pour le réveillon de Noël… Effectivement visuellement on dirait vraiment des cuisses de grenouilles qui vont exploser… Voir pire. Point de vue cuisson quand on suit les consignes, elles sont blanches… Finalement j’ai rajouté quasiment 30 minutes sous le gril en les retournant ça leur a donné un peu de couleur. Mais le pire... c’est insipide ! Farce pas assaisonnée, aucune saveur. On a rien mangé franchement, heureusement qu’il y avait les toasts maison et la bûche ! Très déçue parce ce produit qui avait l’air bon ...en photo. Je regrette de ne pas l’avoir fait moi-même avec des cailles fraîches.
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24 décembre 2020
Honnêtement pour le prix j’ai trouver ça bon, malgré les avis négatifs
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