2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
- 2 parts
Informations détaillées
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A CONSOMMER CUIT A COEUR
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Au four
Cuisson
Cuisson au four pendant 45 minPréchauffez votre four à 210°C (th7). Déposez les suprêmes de pintade dans un plat adapté et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire le temps indiqué en retournant les suprêmes de pintade à mi-temps. Versez ½ verre d'eau à mi-cuisson. - Four à chaleur tournante : 45 min - Four traditionnel : 55 min
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 35 minFaites saisir les suprêmes de pintade 5 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 30 minutes en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 220g env | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
778 kJ
186 kcal
|
% AR*
% AR*
|
1711 kJ
410 kcal
|
20% AR*
20% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
12 g
3,8 g
|
% AR*
% AR*
|
25 g
8,3 g
|
36% AR*
41% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,4 g
0,3 g
|
% AR*
% AR*
|
0,9 g
0,6 g
|
0,3% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
20 g
|
% AR*
|
45 g
|
89% AR*
|
| Sel |
0,46 g
|
% AR*
|
1,0 g
|
17% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-b
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Empanadas de pintade et foie gras
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
3.81 sur 5.0
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09 octobre 2021
Une très mauvaise découverte l'emballage annonce de la pintade et dans les ingrédients il y est mentionné de la dinde cherchez l'erreur Le 1 pour cent de girolle je ne l'ai jamais vu La viande était seche et la sauce très grasse Bref un très mauvais achat
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21 février 2021
J'ai cuit les suprême 50 mn à 200°C seulement en retournant les suprêmes et en arrosant 3 fois avec un peu de bouillon (fond de volaille dilué dans de l'eau). Elles étaient bien dorées et moelleuses. Par contre j'ai trouvé que la farce manquait d'assaisonnement.
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01 février 2021
Décevant.. J'ai suivi à la lettre les instructions dee cuisson au four. Résultat, tout est sec trop cuit. Je ne sens pas le porto.. Plus jamais
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09 janvier 2021
Une recette savoureuse et goûteuse. La viande reste moelleuse et la portion est généreuse. A servir à des invités sans problème !
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25 décembre 2020
Cuisson impeccable en suivant les instructions mais un peu décevant dans sa globalité, la farce est fade et pauvre, du coup cela revient un peu cher le morceau de viande appelé "suprême"...5 euros pièce...
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25 décembre 2020
C’est vraiment très bon. Je les ai cuits en cocotte avec un peu de beurre pendant 3/4d’heure. Belle présentation,goût excellent ,très bonne farce.
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01 novembre 2020
Un très bon produit. 45 minutes au four à 200° et la viande était juteuse et dorée. La farce est délicieuse.
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