2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
- 2 parts
- 190 kcal /100g 792 kJ /100g
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Informations détaillées
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A CONSOMMER CUIT A COEUR
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Au four
Cuisson
Cuisson au four pendant 45 minPréchauffez votre four à 210°C (th7). Déposez les suprêmes de pintade dans un plat adapté et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire le temps indiqué en retournant les suprêmes de pintade à mi-temps. Versez ½ verre d'eau à mi-cuisson. - Four à chaleur tournante : 45 min - Four traditionnel : 55 min
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 35 minFaites saisir les suprêmes de pintade 5 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 30 minutes en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
Nutri-score du produit: nutriscore-c
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 220g env | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
792 kJ
190 kcal
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9% AR*
9% AR*
|
1742 kJ
418 kcal
|
21% AR*
21% AR*
|
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Matières grasses dont acides gras saturés |
12 g
4,1 g
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17% AR*
21% AR*
|
27 g
9 g
|
38% AR*
45% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
0,9 g
0,7 g
|
0% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
20 g
|
39% AR*
|
43 g
|
86% AR*
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| Sel |
0,56 g
|
9% AR*
|
1,2 g
|
21% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatMenu Saint-Valentin gastronomique
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express16,97 € / personne
Avis clients
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04 juin 2024
Facile à cuire en cocotte, au four c'est trop sec! Je fais bien dorer et déglace avec un peu de vin blanc. Je laisse mijoter à feu doux 45mn.Je sers avec un écrasé de pomme de terre à la truffe. Un bon dépannage le dimanche quand on à pas trop de temps.
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02 juin 2024
non la farce est insipide, les girolles ? et le porto ? pintade bonne recette à revoir
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27 mai 2024
La viande est moelleuse mais j'ai cherché la saveur girolles et porto. Pratique ces suprêmes, et c'est quand même bon
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11 avril 2024
ces suprêmes de pintade sont très bons c est un produit que nous achetons régulièrement
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20 mars 2024
Je l’ai fait cuire au four, il faut faire attention au temps de cuisson pour avoir une viande tendre et goûteuse. J’ai beaucoup aimé, surtout la farce
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15 février 2024
Très bon ! Viande tendre et farce goûteuse : délicieux
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15 février 2024
Très tendre. A cuire à température douce de préférence dans un faitout. Eviter le four qui pourrait dessécher la viande. Il manque juste un peu de sauce.
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