4 escalopes de foie gras cru de canard Sud-Ouest

- 4 pièces
- 575 kcal /100g 2370 kJ /100g

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Informations détaillées

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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 5 minAfin de limiter la fonte des escalopes, nous vous recommandons de sortir les escalopes du congélateur juste avant leur mise en œuvre. Enlevez les escalopes de foie gras de leur emballage et déposez-les sans attendre dans une poêle très chaude, sans matière grasse. Faites-les saisir 30 secondes sur chaque face, puis terminez la cuisson 2 minutes à feu doux sur chaque face.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures dans un réfrigérateur.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en France

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
2370 kJ
575 kcal
|
28% AR*
29% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
60 g
26 g
|
86% AR*
131% AR*
|
Glucides dont sucres |
2,8 g
1,7 g
|
1% AR*
2% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
5,7 g
|
11% AR*
|
Sel |
0,10 g
|
2% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-d
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.

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Apéritif
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Avis clients
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07 décembre 2023
Acheté à l'avance pour Noël ou nouvel an, mon avis porte sur mon achat de l'an passé, et je suppose que la qualité de cette année sera la même : excellente ! Je l'avais cuisiné avec des tranches de mangue (Picard) sautées, c'était super, et cette année je verrai selon mon inspiration, mais je suis sûre que ce sera top aussi cette année vue la belle qualité de ce produit.
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09 janvier 2023
Etant client chez Picard depuis longtemps je conseille ce produit qui est délicieux.
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29 décembre 2022
le produit répond à notre attente ; cela fut un régal ; super !
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26 décembre 2022
Un peu déçue vu le prix de l'absence de saveurs (sans la sauce que j'ai préparé avec) bonnes indications de cuisson, pour ma part j'ai laissé poêler un peu plus, tout dépend de vos ustensiles et de votre manière de cuire.
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11 décembre 2022
je recommande, excellent et facile à préparer, festif on peut l'accompagner avec des raisins ou des quartiers de figue cuisinés dans une autre poèle
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10 décembre 2022
Je recommande. Je m en sers pour faire des tournedos rossinis. C est parfait
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09 décembre 2022
Boone texture ferme et facile à cuisiner . Panées avec pommes caramelisées , un régal .
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