2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
- 2 pièces
- 96 kcal /100g 402 kJ /100g
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au four Cuisson au four pendant 26 à 30 minCuisson à 180°CPréchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les sabayons de leurs emballages. Déposez-les sur une plaque à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué jusqu'à l'obtention d'une coloration dorée.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
*(Chlamys opercularis, Ecosse et/ou Iles Féroé et/ou Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou Argopecten purpuratus, Pérou).
Liste des ingrédients
- Eau, queue de langoustine crue décortiquée 17,1% (CRUSTACÉS, contient SULFITES), noix de Saint-Jacques 12,8% (Chlamys opercularis, Ecosse et/ou Iles Féroé et/ou Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou Argopecten purpuratus, Pérou . MOLLUSQUES)**, crème liquide 9,1% (LAIT), crème fraîche liquide 6,3% (LAIT), oignon, carotte, carotte jaune, Sauternes 4,2% (SULFITES), amidon de maïs, LAIT entier en poudre, amidon de riz, beurre (LAIT), concentré de tomate 0,7%, vinaigre de vin blanc (SULFITES), sel, fumet de POISSONS [fumet de POISSONS (cabillaud, eau), fibre de chicorée, sel, huile de tournesol, oignon en poudre, vin blanc (SULFITES), amidon de maïs], jaune d’OEUF en poudre de poule élevée en plein air, estragon, épaississants (gomme xanthane, gomme guar).
- **Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot. A : Argentine, D : Pérou, F : Iles Féroé, L : Ecosse
- Peut contenir des traces de : Céréales contenant du gluten, Soja, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Sésame
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : C
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 120g | ||
|---|---|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | Valeur pour une portion de 120g | % AR pour une portion de 120g | |
| Energie | 402 kJ 96 kcal | 5% AR* 5% AR* | 503 kJ 120 kcal | 6% AR* 6% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 6,0 g dont acides gras saturés : 3,9 g | Matières grasses : 9% AR* dont acides gras saturés : 20% AR* | Matières grasses : 7,5 g dont acides gras saturés : 4,9 g | Matières grasses : 11% AR* dont acides gras saturés : 24% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 4,5 g dont sucres : 2,1 g | Glucides : 2% AR* dont sucres : 2% AR* | Glucides : 5,6 g dont sucres : 2,6 g | Glucides : 2% AR* dont sucres : 3% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 6,0 g | 12% AR* | 7,4 g | 15% AR* |
| Sel | 0,74 g | 12% AR* | 0,92 g | 15% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Avis clients
Liste des avis
-
Avis de Pat06300
Ces cassolettes sont excellentes . Nous les dégustons avec du riz au beurre. Cela vous fait aimer les fruits de mer.
-
Avis de Bika
Excellent produit très fin à reprendre et à conseiller
-
Avis de Persicus
Très bon, du goût
-
Avis de Cal01
Produit raffiné j’ai accompagné d’un riz blanc
-
Avis de Colibry
C'est bon et super les ramequin, nous pourrons nous en resservir
-
Avis de Isa1953
Ce n’est qu’une mise en bouche
-
Avis de Francine S
Ces sabayons sont très bons, beaucoup de saveurs en ressortent. Le mélange des langoustines et des coquilles saint Jacques dans une sauce à la crème, et au vin sont tout simplement sublimes. Une entrée bien agréable sans compter leur présentation dans des ramequins, j'en achète très régulièrement. Un produit que je vous recommande vivement.
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr