30 mignardises

30 pièces
340 kcal /100g 1416 kJ /100g

- e =

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Ref: 082142

la boîte de 355 g

53,49 €/kg

18,99 €

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47,29 €/kg

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Sélection festive

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Chou caramel, fraisier, dôme abricot-vanille, croustillant chocolat, financier citron, éclair au chocolat ou au café : pas un seul classique de la pâtisserie ne manque à l’appel de ce joli plateau de 30 petits fours. Un défilé gourmand haut en saveurs.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Préparation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 heures

Sortez les mignardises de leur étui et retirez le film plastique dès la sortie du congélateur. Placez-les 3h au réfrigérateur. Laissez-les 10 min à température ambiante avant de les déguster.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Assortiment de 30 mignardises surgelées :
5 fraisiers 17,2%, 5 dômes abricot vanille 14,8%, 5 croustillants au chocolat 15,3%, 5 financiers citron 18,1%, 5 choux caramel 15,1%, 3 éclairs chocolat 11,5%, 2 éclairs café 7,7%.

Liste des ingrédients

Crème liquide (LAIT) 11,3%, ŒUF entier (liquide, pasteurisé), LAIT demi-écrémé, sucre, chocolat de couverture noir 6,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), beurre (LAIT), purée d'abricot (abricot 4%, antioxydant : acide ascorbique), purée de fraise sucrée
(fraise 3,3%, sucre), cube de fraise 3,2%, cube d’abricot 3,1%, génoise 3% [sucre, farine de BLÉ (GLUTEN), ŒUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), eau, poudre de LAIT entier, poudres à lever : tartrate de potassium , bicarbonate de sodium], farine de BLÉ (GLUTEN), eau, chocolat blanc 2,8% [sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, matière grasse laitière (LAIT), émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille], purée de fraise sucrée (fraise 2%, sucre, eau), fondant 2,4% (sucre, sirop de glucose, eau), AMANDE en poudre 2,2%, jaune d’ŒUF (liquide, pasteurisé), génoise au cacao 1,9% [sucre, ŒUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), farine de blé (GLUTEN), cacao maigre en poudre, blanc d’ŒUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), miel de fleurs, eau, blanc d’ŒUF en poudre de poule élevée en plein air, poudres à lever : tartrate de potassium et bicarbonate de sodium], chocolat de couverture noir 1,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), mascarpone [crème (LAIT), correcteur d'acidité : acide citrique], brisure de crêpe dentelle 1,5% [farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, LAIT demi-écrémé, beurre concentré (LAIT), sel], beurre de cacao, préparation au caramel au beurre salé 1,2% [sucre, crème (LAIT), beurre salé (beurre (LAIT), sel], caramel liquide aromatique 1,1% (sucre, eau), chocolat de couverture au LAIT 1% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), huile de tournesol, purée de citron sucrée (jus de citron 0,7%, sucre), fécule de pomme de terre, jus de citron à base de concentré 0,5%, sirop de glucose, gélifiants (pectine, agar-agar), zeste de citron semi-confit 0,4% (sucre, zeste de citron, jus de citron, eau), zeste de citron 0,3%, PISTACHE hachée, amidon de maïs, cacao en poudre, extrait liquide de café 0,12% (café soluble, eau), extrait de vanille Bourbon, sel, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), épaississants (farine de graines de caroube, gomme de xanthane), pâte café 0,03% (extrait de café, sucre), graine de vanille épuisée 0,01%, émulsifiant : lécithines de SOJA.

Peut contenir des traces de : Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Moutarde, Sésame

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1416 kJ 340 kcal	17% AR* 17% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	21 g 12 g	30% AR* 60% AR*
Glucides dont sucres	31 g 25 g	12% AR* 28% AR*
Fibres alimentaires	2,7 g	% AR*
Protéines	5,3 g	11% AR*
Sel	0,24 g	4% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de fraise et abricot origine UE et non-UE, œuf ,chocolats et crème origine UE.