Du bon chocolat, mais pas à n’importe quel prix : notre démarche avec Rainforest Alliance

Le cacao, on l’adore — dans nos desserts, nos goûters, nos moments réconfort. Mais derrière chaque carré de chocolat, il y a une réalité souvent méconnue. Aujourd’hui, la production mondiale de cacao couvre plus de 10 millions d’hectares… soit l’équivalent de la surface de l’Islande ! Et cette surface a plus que doublé depuis les années 1970. Un développement fulgurant, mais qui s’est parfois fait au détriment des forêts naturelles, essentielles pour la vie sur Terre.

Pourquoi protéger les forêts ?

Les forêts jouent un rôle vital :

• Elles abritent la majorité de la biodiversité terrestre

• Elles régulent l’eau, limitent l’érosion et protègent les sols

• Elles absorbent du CO₂, réduisant ainsi le dérèglement climatique

• Elles font vivre près de 25 % de la population mondiale, qui dépend directement de leurs ressources pour se nourrir, se chauffer ou se soigner.

Alors oui, protéger les forêts, ce n’est pas seulement une question d’environnement : c’est aussi une question d’équilibre, de solidarité et de durabilité. .

L’engagement de Picard : plus de cacao certifié Rainforest Alliance 

Chez Picard, nous souhaitons proposer des produits gourmands avec des ingrédients de qualité et certifiés. Dans la continuité de notre démarche RSE, nous développons de plus en plus de recettes contenant du cacao certifié Rainforest Alliance, facilement reconnaissable grâce à ce logo :

Choisir des produits contenant ce cacao, c’est soutenir des pratiques agricoles qui respectent mieux les sols, la nature et les communautés locales.

Ce label permet notamment une traçabilité suffisante pour attester que le cacao n’est pas lié à la déforestation.

Concrètement, Rainforest Alliance, c’est quoi ?

✔️ Des matières premières issues de filières maîtrisées

Le label Rainforest Alliance concerne plusieurs filières : cacao, café, thé, bananes, fruits tropicaux et certains produits forestiers.

✔️ Un soutien économique aux producteurs

Une contribution aux moyens de subsistance avec une prime minimum de 70 USD/T spécifique pour la filière du cacao

Des formations pour aider les agriculteurs à gérer leur exploitation, développer leur activité et être plus résilients face aux aléas (maladies, climat, vieillissement des plantations).

✔️ Des démarches d’amélioration continue sur les droits humains : conditions de travail, autonomie des femmes…

✔️ Des exigences environnementales fortes

• Alignement avec les critères européens contre la déforestation

• Interdiction des OGM 

• Liste stricte de pesticides interdits ou fortement encadrés

Autrement dit : un label qui s’attaque à la fois aux enjeux humains, économiques et environnementaux.

Deux nouveautés de Pâques au cacao certifié Rainforest Alliance

 Cloche pâtissière chocolatée

Une cloche en chocolat élégante, festive et délicieusement travaillée, idéale pour sublimer la table de Pâques. Une douceur élaborée avec du cacao certifié Rainforest Alliance, un label reconnu fondé sur des critères environnementaux et sociaux vérifiés

12 Mini-éclairs de printemps

Un assortiment délicat de mini-éclairs aux saveurs printanières. En savourant ces bouchées gourmandes, là encore, le cacao certifié Rainforest Alliance vous permet de soutenir des pratiques d’agriculture durables.

Envie d’en savoir plus ?

Retrouvez tous les détails sur la démarche Rainforest Alliance ici : https://www.rainforest-alliance.org/fr/nad/