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Opéra
- 6 parts
- 370 kcal /100g 1542 kJ /100g
Ref: 024771
la boîte de 500 g
Prix au kilo 27,98 €/kg
Prix soldé 13,99 €
Sélection festive
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Peut-être classique mais toujours délicieux, cet opéra offre, sous un glaçage croquant, toutes les saveurs d’une crème au beurre au café agrémentée de moelleux biscuits Joconde imbibés au café et d’une ganache au chocolat. Un dessert haut en goût pour 6 personnes, à déguster en un seul acte !
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 4 h 30Retirez tous les emballages. Déposez l'Opéra sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 4 heures 30 minutes au réfrigérateur. Sortez-le 5 à 10 minutes avant dégustation. Ce dessert se déguste frais mais non glacé.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Dessert congelé composé de biscuits 47,4% imbibés au café, de crème 22,7% au beurre au café, de ganache 16,2% au chocolat, d'un décor 11,5% et de chocolat 2,2%
Liste des ingrédients
Biscuit 28,7% [sucre, ŒUF entier (liquide, pasteurisé), blanc d’ŒUF (blanc d’ŒUF, épaississant : gomme guar), AMANDE en poudre, farine de BLÉ (GLUTEN), beurre concentré (LAIT)], eau, chocolat noir 10,4% (pâte de cacao,
sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre 9,3% (LAIT), sucre, crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], huile de tournesol, pâte de cacao, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), LAIT entier, cacao en poudre, blanc d’ŒUF 1,4% (liquide, pasteurisé), jaune d’ŒUF 1,2% (liquide, pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, sirop de glucose en poudre.
sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre 9,3% (LAIT), sucre, crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], huile de tournesol, pâte de cacao, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), LAIT entier, cacao en poudre, blanc d’ŒUF 1,4% (liquide, pasteurisé), jaune d’ŒUF 1,2% (liquide, pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, sirop de glucose en poudre.
Peut contenir des traces de : Fruits à coque
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 83g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1542 kJ 370 kcal | 19% AR* 19% AR* | 1280 kJ 307 kcal | 15% AR* 15% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 24 g 12 g | 34% AR* 59% AR* | 20 g 9,8 g | 29% AR* 49% AR* |
| Glucides dont sucres | 31 g 27 g | 12% AR* 30% AR* | 25 g 22 g | 10% AR* 25% AR* |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | % AR* | 2,2 g | % AR* |
| Protéines | 6,6 g | 13% AR* | 5,5 g | 11% AR* |
| Sel | 0,11 g | 2% AR* | 0,09 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
En savoir plus Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de chocolat et beurre origine UE.
Avis clients
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30 novembre 2025
Très très bon. On peut faire plus de 6 parts.
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27 novembre 2025
J aime l opera et celui de Picard est très bon
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24 novembre 2025
J'ai acheté ce gâteau la semaine dernière, je l'aime beaucoup, j'en ai recommandé deux
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24 novembre 2025
Excellent 🤗 Un délice
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22 novembre 2025
Je le prends chaque fois c est très bon
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21 novembre 2025
Pas vraiment un opéra Écoeurant
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19 novembre 2025
parfaitement équilibré, chaque saveur est présente
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