Croquant chocolat

480 kcal /100g 1995 kJ /100g

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Ref: 058391

la boîte de 600 g

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13,68 €/kg

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Ce croquant chocolat a tous les atouts pour faire craquer vos invités. Cette pâtisserie fine associe à merveille une mousse au chocolat, un croustillant chocolat noisette et un biscuit aux amandes. Dédié aux amateurs de chocolat, voilà 6 à 8 parts de gourmandise qui vont faire l’unanimité.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 5 h

Sortez le Croquant chocolat de son étui et déposez-le sur une assiette de présentation avec sa cloche de protection. Placez-le au réfrigérateur et laissez décongeler pendant 5 heures.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Pâtisserie surgelée composée d'une mousse au chocolat (44,7%), d'un croustillant chocolat à la noisette (43,6%), d'un biscuit aux amandes (11,1%) et d'un décor (0,6%)

Liste des ingrédients

Crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], pâte de noisette 20,9%, chocolat noir 12,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat au lait 12,5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), brisures de crêpe dentelle [farine de blé (gluten), sucre, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, farine de malt d'orge (gluten), sel], sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, amande en poudre 2,1%, farine de blé (gluten), pâte de cacao, décor cacao (huile de tournesol, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, agent d'enrobage : cire d'abeille, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, beurre de cacao.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : arachide.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1995 kJ 480 kcal	24% AR* 24% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	33,8 g 13,2 g	48% AR* 66% AR*
Glucides dont sucres	34 g 24,8 g	13% AR* 28% AR*
Fibres alimentaires	3,5 g	-
Protéines	8,2 g	16% AR*
Sel	0,17 g	3% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

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Avis clients

Note moyenne 4.7

22 mars 2021

Fabuleux ...acheté pour un anniversaire en quatrième vitesse! Vaut largement un gâteau de boulangerie !excellent
10 février 2021

Ne le retirez jamais de vos rayons svp ! Une explosion des sens... un émerveillement pour le palais ! 3 couches de merveilles ! Bravo au pâtissier !!!
09 février 2021

Très bon ! une bonne surprise, très cacaoté et pas sucré, pas écoeurant du tout, et bien généreux ! Le croquant est un peu fade seul, mais il y a tellement de mousse qu'on ne le remarque pas !
20 janvier 2021

croquant et praliné très bons mais mousse immangeable : écoeurante et fort goût de cacao poudre
14 janvier 2021

Ce dessert est un délice avec des ingrédients nobles (crème, noisette, cacao) en comparaison avec l’équivalent dans d’autres marques. Gardez votre recette SVP!
14 janvier 2021

un délice, un "must" de chez picard. une valeur sûre Rares sont les boulangeries-pâtisseries capables de faire mieux ! ( c'est bien dommage mais c'est comme ça !)
05 janvier 2021

Encore une fois un dessert meilleur que chez certains pâtissiers. Le biscuits le croquant la mousse rien à dire. Par contre il me semble que ce dessert s’appelle Trianon Ça serait pas mal de le renommer comme tel

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas Saint-Valentin, Chocolats de Pâques et Brunch sucré.

Croquant chocolat