Opéra

6 parts
370 kcal /100g 1542 kJ /100g

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Ref: 024771

la boîte de 500 g

27,98 €/kg

13,99 €

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Peut-être classique mais toujours délicieux, cet opéra offre, sous un glaçage croquant, toutes les saveurs d’une crème au beurre au café agrémentée de moelleux biscuits Joconde imbibés au café et d’une ganache au chocolat. Un dessert haut en goût pour 6 personnes, à déguster en un seul acte !

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h 30

Retirez tous les emballages. Déposez l'Opéra sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 4 heures 30 minutes au réfrigérateur. Sortez-le 5 à 10 minutes avant dégustation. Ce dessert se déguste frais mais non glacé.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert congelé composé de biscuits 47,4% imbibés au café, de crème 22,7% au beurre au café, de ganache 16,2% au chocolat, d'un décor 11,5% et de chocolat 2,2%

Liste des ingrédients

Biscuit 28,7% [sucre, ŒUF entier (liquide, pasteurisé), blanc d’ŒUF (blanc d’ŒUF, épaississant : gomme guar), AMANDE en poudre, farine de BLÉ (GLUTEN), beurre concentré (LAIT)], eau, chocolat noir 10,4% (pâte de cacao,
sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre 9,3% (LAIT), sucre, crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], huile de tournesol, pâte de cacao, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), LAIT entier, cacao en poudre, blanc d’ŒUF 1,4% (liquide, pasteurisé), jaune d’ŒUF 1,2% (liquide, pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, sirop de glucose en poudre.

Peut contenir des traces de : Fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 83g
Energie	1542 kJ 370 kcal	19% AR* 19% AR*	1280 kJ 307 kcal	15% AR* 15% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	24 g 12 g	34% AR* 59% AR*	20 g 9,8 g	29% AR* 49% AR*
Glucides dont sucres	31 g 27 g	12% AR* 30% AR*	25 g 22 g	10% AR* 25% AR*
Fibres alimentaires	2,7 g	% AR*	2,2 g	% AR*
Protéines	6,6 g	13% AR*	5,5 g	11% AR*
Sel	0,11 g	2% AR*	0,09 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolat et beurre origine UE.

Avis clients

Note moyenne 3.92

D'où proviennent les avis clients ?

12 janvier 2026

Excellent 🥰
11 janvier 2026

gout fin et texture parfaite
05 janvier 2026

J'adore ce gâteau
04 janvier 2026

Je suis fan de l opéra depuis petite , mais quand je l ai acheté pour Noël, celui ci m à complètement déçue, je n ai pas pu dépasser la 1 ere bouchée tellement le goût du café domine l ensemble. Pour moi impossible à manger. On sentait même pas le chocolat.
04 janvier 2026

Dommage : la recette a été changée : moins de goût de café. Décevant !
01 janvier 2026

Excellent dessert pour Noël
01 janvier 2026

L’opéra est toujours top pour le dessert ainsi que les macarons

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Retrouvez ce produit dans les rayons Fêtes des Mères, Fêtes des grands-mères, Repas de Pâques et Repas de pâques végétarien.

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