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Opéra

6 parts

Lire 26 avis | Écrire un avis

Ref: 024771

la boîte de 500 g

24,60 €/kg

12,30 €

Peut-être classique mais toujours délicieux, cet opéra offre, sous un glaçage croquant, toutes les saveurs d’une crème au beurre au café agrémentée de moelleux biscuits Joconde imbibés au café et d’une ganache au chocolat. Un dessert haut en goût pour 6 personnes, à déguster en un seul acte !

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h 30

Sortez l'Opéra de son étui et déposez-le sur une assiette de présentation avec sa cloche de protection. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le décongeler pendant 4 heures 30 minutes. Sortez-le 5 à 10 minutes avant dégustation.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert congelé composé de biscuits imbibés au café (47,4%), de crème au beurre au café (22,7%), de ganache au chocolat (16,2%), d’un décor (11,5%) et de chocolat (2,2%).

Liste des ingrédients

Glaçage (huile de colza, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre (lait), chocolat noir 10,4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, sucre liquide (sucre, eau), œuf entier issu de poule élevée en plein air 8,8% (liquide pasteurisé), sucre, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air 5,9% (liquide, pasteurisé), crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], amande en poudre, sucre glace (sucre,antiagglomérant : fécule de pomme de terre), lait entier, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air 1,2% (liquide pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, huile de tournesol, blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air 0,1%, sirop de glucose en poudre.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 83 g
Energie	1754 kJ 421 kcal	21% AR* 21% AR*	1456 kJ 349 kcal	17% AR* 17% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	27 g 14 g	39% AR* 72% AR*	22 g 12 g	32% AR* 60% AR*
Glucides dont sucres	35 g 30 g	14% AR* 33% AR*	29 g 25 g	11% AR* 28% AR*
Fibres alimentaires	2,5 g	% AR*	2,1 g	% AR*
Protéines	7,8 g	16% AR*	6,4 g	13% AR*
Sel	0,12 g	2% AR*	0,10 g	2% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-e

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolat et beurre origine UE.

Avis clients

Note moyenne 4.42

27 septembre 2022

C etait pour mon anniversaire et il a ete approuve par tous les invites! Super bon...
27 septembre 2022

Excellent et à ne sortir que quelques heures avant dégustation
14 septembre 2022

Excellent pour un prix très raisonnable, comme tous les desserts Picard
23 août 2022

Excellent. J'en fais huit parts qu'en général je partage avec des amis. Ils l'apprécient beaucoup.
30 juillet 2022

Difficile d'y résister .. et surtout de ne pas craquer avant la décongélation.. ne manque plus que la feuille d'or ... j'adore
29 juillet 2022

Très déçu par cette nouvelle présentation Opéra! Moins épais qu’avant et la qualité me semble inférieure au souvenir que j’en avais! Dommage.
02 juillet 2022

Un gâteau très agréable pas trop sucré ni trop gras il est fin en bouche c'est pourquoi nous le recommandons.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas de pâques végétarien, Fêtes des Mères et Repas de Pâques.

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