Opéra
- 6 parts
- 370 kcal /100g 1542 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 4 h 30Retirez tous les emballages. Déposez l'Opéra sur une assiette de présentation et laissez-le décongeler pendant 4 heures 30 minutes au réfrigérateur. Sortez-le 5 à 10 minutes avant dégustation. Ce dessert se déguste frais mais non glacé.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Biscuit 28,7% [sucre, ŒUF entier (liquide, pasteurisé), blanc d’ŒUF (blanc d’ŒUF, épaississant : gomme guar), AMANDE en poudre, farine de BLÉ (GLUTEN), beurre concentré (LAIT)], eau, chocolat noir 10,4% (pâte de cacao,
- sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre 9,3% (LAIT), sucre, crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], huile de tournesol, pâte de cacao, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), LAIT entier, cacao en poudre, blanc d’ŒUF 1,4% (liquide, pasteurisé), jaune d’ŒUF 1,2% (liquide, pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, sirop de glucose en poudre.
- Peut contenir des traces de : Fruits à coque
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : D
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 83g | ||
|---|---|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | Valeur pour une portion de 83g | % AR pour une portion de 83g | |
| Energie | 1542 kJ 370 kcal | 19% AR* 19% AR* | 1280 kJ 307 kcal | 15% AR* 15% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 24 g dont acides gras saturés : 12 g | Matières grasses : 34% AR* dont acides gras saturés : 59% AR* | Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 9,8 g | Matières grasses : 29% AR* dont acides gras saturés : 49% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 31 g dont sucres : 27 g | Glucides : 12% AR* dont sucres : 30% AR* | Glucides : 25 g dont sucres : 22 g | Glucides : 10% AR* dont sucres : 25% AR* |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | % AR* | 2,2 g | % AR* |
| Protéines | 6,6 g | 13% AR* | 5,5 g | 11% AR* |
| Sel | 0,11 g | 2% AR* | 0,09 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Lieu
Pas bien emballé, le gout pas bon ( nous avons du jeter l’entièreté du gâteau malheureusement
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Avis de Domenico
L’opéra de Piccard est excellent et même meilleur selon moi que dans beaucoup de boulangeries
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Avis de Cindy67
Notre dessert favori chez Picard à égalité avec le Succès aux noix! C'est extremement bien préparé. On en a toujours un au congelateur.
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Avis de ltotheo
Deception!! One sent que le goût du café, c’est comme boire un expresso. Crème au chocolat sans goût. Couverture au chocolat parsemé de petits grains en bouche comme si le chocolat n'avait pas bien fondu lors de la préparation de la ganache..ne vaut absolument pas son prix!
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Avis de betty 1000
Ce dessert est bon car pas trop sucré mais le goût du café n'est pas très prononcé pour nous qui sommes addicts au café !... Quant au chocolat, il n'a pas le goût de chocolat. Vu le prix du produit, un effort pourrait être fait sur la quantité de ces deux ingrédients. Nous en rachèterons peut-être en dépannage pour notre cercle familial mais pas pour les amis.
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Avis de Magali RC
J ai acheté ce gâteau à plusieurs reprises il est délicieux
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Avis de Bob41
Très bon gâteau. Garnir le dessus de petits fruits rouges, par exemple…
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