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Opéra

6 parts

Lire 18 avis | Écrire un avis

Ref: 024771

la boîte de 500 g

24,60 €/kg

12,30 €

Peut-être classique mais toujours délicieux, cet opéra offre, sous un glaçage croquant, toutes les saveurs d’une crème au beurre au café agrémentée de moelleux biscuits Joconde imbibés au café et d’une ganache au chocolat. Un dessert haut en goût pour 6 personnes, à déguster en un seul acte !

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h 30

Sortez l'Opéra de son étui et déposez-le sur une assiette de présentation avec sa cloche de protection. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le décongeler pendant 4 heures 30 minutes. Sortez-le 5 à 10 minutes avant dégustation.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Dessert congelé composé de biscuits imbibés au café (47,4%), de crème au beurre au café (22,7%), de ganache au chocolat (16,2%), d’un décor (11,5%) et de chocolat (2,2%).

Liste des ingrédients

Glaçage (huile de colza, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre (lait), chocolat noir 10,4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, sucre liquide (sucre, eau), œuf entier issu de poule élevée en plein air 8,8% (liquide pasteurisé), sucre, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air 5,9% (liquide, pasteurisé), crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], amande en poudre, sucre glace (sucre,antiagglomérant : fécule de pomme de terre), lait entier, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air 1,2% (liquide pasteurisé), extrait de café liquide 0,8% (café, eau, sucre), café soluble 0,7%, huile de tournesol, blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air 0,1%, sirop de glucose en poudre.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 83 g
Energie	1754 kJ 421 kcal	21% AR* 21% AR*	1456 kJ 349 kcal	17% AR* 17% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	27 g 14 g	39% AR* 72% AR*	22 g 12 g	32% AR* 60% AR*
Glucides dont sucres	35 g 30 g	14% AR* 33% AR*	29 g 25 g	11% AR* 28% AR*
Fibres alimentaires	2,5 g	% AR*	2,1 g	% AR*
Protéines	7,8 g	16% AR*	6,4 g	13% AR*
Sel	0,12 g	2% AR*	0,10 g	2% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-e

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolat et beurre origine UE.

Avis clients

Note moyenne 4.33

08 juin 2022

C'est un bon produit, très apprécié de tous. Un dessert qui ne déçoit jamais. Toujours en avoir un dans son congélateur.
11 avril 2022

j'aime et j'aime aussi profiter du prix en promotion a bien goût de café
03 avril 2022

Ravie d avoir 1 ou 2 délicieux opéras dans mon congélateur. A la campagne et à Paris. C est le top des beaux , élégants et délicieux desserts
27 mars 2022

Très bon et apprécier des invités en général pas trop chocolaté très bien équilibré
22 mars 2022

Excellent dessert, chocolat fondant, bonne tenue du gateau
19 mars 2022

Trop sucré, trop de café ,surtout, beaucoup trop de sucre, ça dépanne.
17 mars 2022

Une valeur sûre de la patisserie,fondant à souhait!