2 cuisses de pintade

- 2 parts
- 169 kcal /100g 706 kJ /100g

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Informations détaillées

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A CONSOMMER CUIT A COEUR
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 15hSortez les cuisses de pintade de leur étui carton et laissez-les décongeler 15h au réfrigérateur dans leur film plastique.
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Au four
Cuisson après décongélation
Cuisson au four pendant 45 minCuisson à 180°CPréchauffez votre four à 180°C (th.6). Retirez le film plastique. Déposez les cuisses de pintade dans un plat adapté et enfournez-les à mi-hauteur. Laissez cuire 15 min côté peau vers le bas puis retournez-les et poursuivez la cuisson. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 45 min - Four traditionnel : 55 min
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À la cocotte
Cuisson après décongélation
Cuisson au cocotte pendant 34 minRetirez le film plastique. Faites saisir les cuisses de pintade à feu moyen 2 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau, de bouillon de volaille ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 30 minutes en retournant à mi-temps. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 55 minCuisson à 180°CPréchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les cuisses de pintade de leur étui carton et retirez le film plastique. Déposez-les dans un plat adapté et enfournez-les à mi-hauteur. Laissez cuire 15 min côté peau vers le bas puis retournez-les et poursuivez la cuisson. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 55 min - Four traditionnel : 1 heure
-
À la cocotte
Cuisson sans décongélation
Cuisson au cocotte pendant 55 minSortez les cuisses de pintade de leur étui carton et retirez le film plastique. Faites-les saisir à feu moyen 5 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau, de bouillon de volaille ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 45 minutes en retournant à mi-temps. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 210 g | ||
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Energie |
706 kJ
169 kcal
|
8% AR*
8% AR*
|
1483 kJ
355 kcal
|
18% AR*
18% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
11 g
3,5 g
|
15% AR*
18% AR*
|
22 g
7,4 g
|
32% AR*
37% AR*
|
Glucides dont sucres |
0,8 g
< 0,5 g
|
0,3% AR*
0% AR*
|
1,7 g
0,5 g
|
1% AR*
0,6% AR*
|
Fibres alimentaires |
0,6 g
|
% AR*
|
1,3 g
|
% AR*
|
Protéines |
17 g
|
35% AR*
|
37 g
|
73% AR*
|
Sel |
0,55 g
|
9,1% AR*
|
1,2 g
|
19% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-b
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Avis clients
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26 novembre 2023
Que des compliments pour cette préparation. Les convives ont très apprécié ces cuisses de pintade
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18 novembre 2023
Deux cuisses de pintade empreintes de légèreté et de saveur. Elle sont faciles à désosser sans s'en mettre plein des doigts. La farce est délicieuse. Prévoyez deux cuises par personne, et accompagnez-les de pommes dauphines ou pommes duchesse de Picard.
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