2 cuisses de pintade

2 parts
169 kcal /100g 706 kJ /100g

Lire 2 avis | Écrire un avis

Ref: 088338

la boîte de 420 g

23,78 €/kg

9,99 €

Sélection festive

Découvrez tous les produits festifs. Découvrir

Pour vous régaler au réveillon en toute simplicité, partagez ces cuisses de pintade semi désossées, ficelés et farcies à la main d'une farce à base de dinde origine France, de petits légumes & butternut et mélange de champignons. Le tout et le relevé d'une touche de vieil Armagnac. Un plat de fête par excellence !

Avec ce produit, découvrez aussi

Informations détaillées

Modes de préparation

A CONSOMMER CUIT A COEUR

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 15h

Sortez les cuisses de pintade de leur étui carton et laissez-les décongeler 15h au réfrigérateur dans leur film plastique.

Au four Cuisson après décongélation

Cuisson au four pendant 45 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Retirez le film plastique. Déposez les cuisses de pintade dans un plat adapté et enfournez-les à mi-hauteur. Laissez cuire 15 min côté peau vers le bas puis retournez-les et poursuivez la cuisson. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 45 min - Four traditionnel : 55 min
À la cocotte Cuisson après décongélation

Cuisson au cocotte pendant 34 min

Retirez le film plastique. Faites saisir les cuisses de pintade à feu moyen 2 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau, de bouillon de volaille ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 30 minutes en retournant à mi-temps. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire.

Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 55 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les cuisses de pintade de leur étui carton et retirez le film plastique. Déposez-les dans un plat adapté et enfournez-les à mi-hauteur. Laissez cuire 15 min côté peau vers le bas puis retournez-les et poursuivez la cuisson. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 55 min - Four traditionnel : 1 heure
À la cocotte Cuisson sans décongélation

Cuisson au cocotte pendant 55 min

Sortez les cuisses de pintade de leur étui carton et retirez le film plastique. Faites-les saisir à feu moyen 5 minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Ajoutez ½ verre d'eau, de bouillon de volaille ou de vin blanc. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 45 minutes en retournant à mi-temps. Arrosez régulièrement et rajoutez de l'eau si nécessaire.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 cuisses de pintade semi-désossées 77,1%, farce 22,9% à la courge butternut et aux champignons, surgelées, à cuire

Liste des ingrédients

Cuisse de pintade semi-désossée avec peau 77,1% (origine : France*), viande de dinde 12% (origine : France*), gras de veau, courge butternut 2,2%, girolle 1,8%, eau, crème liquide [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], oignon frit déshydraté (oignon, huile de tournesol), chapelure [farine de BLÉ (GLUTEN), sel], blanc d'ŒUF en poudre issu de poule élevée en plein air, vieil armagnac, sel, bolet jaune déshydraté 0,1%, cèpe déshydraté 0,03%, persil, coriandre, clou de girofle, anis, gingembre, cannelle, noix de muscade, piment de cayenne, menthe verte, sauge, thym, origan, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels, arôme naturel de muscade.
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE

Peut contenir des traces de : soja, céleri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 210 g
Energie	706 kJ 169 kcal	8% AR* 8% AR*	1483 kJ 355 kcal	18% AR* 18% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	11 g 3,5 g	15% AR* 18% AR*	22 g 7,4 g	32% AR* 37% AR*
Glucides dont sucres	0,8 g < 0,5 g	0,3% AR* 0% AR*	1,7 g 0,5 g	1% AR* 0,6% AR*
Fibres alimentaires	0,6 g	% AR*	1,3 g	% AR*
Protéines	17 g	35% AR*	37 g	73% AR*
Sel	0,55 g	9,1% AR*	1,2 g	19% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-b

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de cuisse de pintade et viande de dinde origine France, champignons origine UE et non-UE, courge butternut origine UE.

Avis clients

Note moyenne 5.0

D'où proviennent les avis clients ?

26 novembre 2023

Que des compliments pour cette préparation. Les convives ont très apprécié ces cuisses de pintade
18 novembre 2023

Deux cuisses de pintade empreintes de légèreté et de saveur. Elle sont faciles à désosser sans s'en mettre plein des doigts. La farce est délicieuse. Prévoyez deux cuises par personne, et accompagnez-les de pommes dauphines ou pommes duchesse de Picard.

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr

Se connecter Créer un compte

Retrouvez ce produit dans le rayon Repas de Noël.

2 cuisses de pintade

Avec ce produit, découvrez aussi

2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse

Bûche glacée chocolat, 8 parts

8 sapins musicaux marron et gelée à la mirabelle

2 kadaïfs aux légumes cuisinés façon tatin