2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
- 2 parts
- 113 kcal /100g 481 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair de la portion est encore rosée (translucide) à coeur et de prévoir un temps de repos pour laisser la chaleur diffuser dans la portion. Prévoyez les temps les plus courts pour les pavés les plus fins.
- Faites décongeler 5 à 8 min environ pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 5 h5 heures.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 5 - 12 minFaites saisir 5 à 12 min selon votre goût (mi-cuit ou cuit), les pavés badigeonnés d'huile d'olive, dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant régulièrement. Laissez reposer 2 à 3 min à couvert, hors du feu avant de servir.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Placez les pavés hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur : Four traditionnel : 20 à 22 min, Four à chaleur tournante : 18 à 22 min.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 16 minFaites cuire 10 à 16 min les pavés hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 2 à 5 min à couvert, hors du feu.
- Au air fryer Cuisson sans décongélation Cuisson au airfryer pendant 11 - 14 minCuisson à 180°CRetirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier. Laissez cuire 11 à 14 minutes à 180 °C. Retournez à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Katsuwonus pelamis sauvage pêché à la senne coulissante dans l'Océan Indien Ouest (FAO 51).
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 481 kJ 113 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | < 0,5 g < 0,1 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 28 g | % AR* |
| Sel | 0,05 g | % AR* |
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express2,75 € / personne
Avis clients
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16 novembre 2025
Forme en pyramide,pas terrible . On a déjà mirix mangé.
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04 novembre 2025
Cuit à la poêle avec une sauce tomate, c'est un régal.
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03 novembre 2025
je le cuisine à la Japonaise, entouré de graines de sésme, à peine coloré avec un chalumeau. Tataki style. Servi sur de sobas avec huile de sésame, une trace de vinaigre de riz, une autre trace de sauce soja et coriandre fraîche. Délicieux. Cela ne vaut pas le thon rouge mais cela s'en rapproche .
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09 septembre 2025
excellant produit, nous nous régalons à chaque fois
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04 septembre 2025
Produit correct - rapport qualité prix assez bien.
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23 août 2025
Très bien nous aimons………………………………………………………………………….
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10 août 2025
Très bons pavés de bonite à ventre rayé MSC, avec une chair ferme et savoureuse. Je les aime particulièrement grillés à la poêle, ce qui fait ressortir toute leur richesse en goût.
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