Anchois en tempura

12 pièces

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Ref: 074961

la boîte de 300 g

13,16 €/kg

3,95 €

Les apéros et les diners tapas ont de belles heures devant eux avec ces filets d’anchois enrobés d’une pâte à beignets. On aime leur saveur marquée et leur croustillant qui mettent les papilles en joie.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Cuisson sans décongélation
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 12 - 15 min

Cuisson à 180°C

Au four préchauffé à 180°C (th.6) : 12 à 15 min. Faites cuire les anchois sur une plaque recouverte de papier cuisson, à mi-hauteur : - Four traditionnel : 14 à 15 min - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min
À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 8 min

Faites cuire les anchois dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen 8 min environ, en retournant de temps en temps.
À la friteuse Cuisson sans décongélation

Cuisson au friteuse pendant 2 min

2 min dans une huile à 175°C.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets d'anchois avec peau 50% enrobés de pâte à beignet 50%, préfrits, surgelés

Liste des ingrédients

Filet d’anchois avec peau (poissons) 50% [Engraulis encrasicolus sauvage pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), Atlantique Centre-Est (FAO 34), en Méditerranée (FAO 37)], eau, chapelure 15% [farine de blé (gluten), eau, sel, levure], farine de blé (gluten), huile de tournesol, blanc d’œuf (liquide, pasteurisé), amidon de maïs, sel, jus de citron concentré.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, lait, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	886 kJ 211 kcal	11% AR* 11% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	9,7 g 1,5 g	14% AR* 7% AR*
Glucides dont sucres	19 g < 0,5 g	7% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0,5 g	% AR*
Protéines	12 g	24% AR*
Sel	0,66 g	11% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-b

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Espagne à partir d'anchois pêché en Atlantique Nord-Est, Atlantique Centre-Est et/ou Méditerranée.

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Avis clients

Note moyenne 3.87

17 octobre 2021

J’adore, j’adore. C’était la première fois que j’en mangeais. J’en recommande tout de suite car c’était trop bon avec un filet de jus de citron
14 octobre 2021

Je n'ai pas du tout aimé. Les anchois n'ont pas beaucoup de goût. Le tout est très gras et manque d'assaisonnement.
16 juillet 2021

Produit facile à préparer , au four , comme préconisé . Très croustillant et pas trop gras . La recette "tempura" est moins grasse qu'une panure classique . Comme j'aime les anchois , je suis ravie d'avoir pu essayer cette variante . C'est un produit que je rachèterai sans hésiter .
02 juin 2021

Goût anchois très prononcé. Pour « amateur » Un peu trop huileux à mon goût. Je retenterai en absorbant l’huile avant de les déguster.
02 mai 2021

Croustillants et savoureux avec un filet de citron. Ça me permet de manger des fritures sans que ça sente le graillon chez moi. Et le prix est très correct pour la quantité.
16 avril 2021

la panure est bonne ce qui donne bon goût aux anchois
02 avril 2021

Les anchois sont bons. L’emballage prend trop de place dans le congélateur. Pourriez-vous faire un emballage léger ? Merci

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Anchois en tempura