Bouillabaisse

60 kcal /100g

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Ref: 013766

le bol de 400 g

9,87 €/kg

3,95 €

La bouillabaisse est composée de filets de poissons (qualité sans arête) : colin d'Alaska et tacaud, et de moules cuisinés dans une soupe de poissons typique, parfumée à l'huile d'olive et aux herbes et épices traditionnelles de la cuisine provençale. Un plat pour une personne qui rappelle le Sud à chaque bouchée.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes
Préparation sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 6 min 30

Retirez le bol de son étui et placez-le au micro-ondes après avoir pris soin de percer légèrement le film plastique. Remuez le bol à mi-temps : - 8 min à 750 watts - 6 min 30 à 900 watts
Au bain-marie
Préparation sans décongélation

Cuisson au bainmarie pendant 45 min

Retirez le bol de son étui et placez-le (sans retirer le film plastique) dans une casserole d'eau bouillante remplie à mi- hauteur. Laissez cuire ainsi pendant 45 min. Percez le film plastique et laissez reposer quelques minutes avant de consommer. Retirez le film plastique : c'est prêt !

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

BOUILLABAISSE GRONDIN ROUGE, COLIN D'ALASKA, MOULES DU PACIFIQUE Surgelée

Liste des ingrédients

Soupe de poissons 44,7% [eau, poissons 22% (grondin et/ou grondin rouge, tacaud), concentré de tomate, oignon, carotte, vin blanc, sel, ail, persil, poireau, huile d'olive vierge extra, poivre, muscade, laurier, graine de fenouil, épaississants (gomme xanthane, gomme guar)], poissons 13% (filet de grondin rouge, colin d'Alaska qualité sans arête*), eau, pomme de terre 8,2%, moule cuite décoquillée du Pacifique (mollusque) 6,5%, carotte 5,7%, fond de crustacés (eau, extrait de langoustine(crustacé), extrait de crevette (crustacé), extrait de homard (crustacé), crevette en poudre (crustacé), maltodextrine de blé et/ou de maïs, arômes naturels, tomate et extrait de carotte, huile de tournesol, Brandy, extrait de vin blanc, sel, colorant : extrait de paprika), huile d'olive vierge extra, ail, amidon transformé de riz et/ou de maïs, sel, coriandre, basilic, curcuma, thym, épaississant : gomme xanthane, piment de Cayenne. *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf, arachide.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion
Energie	250 kJ 60 kcal	3% AR* 3% AR*	1001 kJ 239 kcal	12% AR* 12% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	2,4 g 0,5 g	3% AR* 2% AR*	9,6 g 1,8 g	14% AR* 9% AR*
Glucides dont sucres	3,8 g 1,1 g	1% AR* 1% AR*	15,1 g 4,4 g	6% AR* 5% AR*
Fibres alimentaires	0,8 g	-	3,3 g	-
Protéines	5,3 g	11% AR*	21,3 g	43% AR*
Sel	0,60 g	10% AR*	2,40 g	40% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

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Avis clients

Note moyenne 2.42

12 décembre 2020

Bonne soupe de poissons malgré les pommes de terre. Mais appeler çà "Bouillabaisse" quelle hérésie ! Celui qui lui donne ce nom n'a pas intérêt à s'en vanter à Marseille sinon c'est le plongeon tout habillé dans le vieux port assuré.
10 décembre 2020

je suis d'accord avec les autres commentaires, j'adore la sauce et le poisson, moules, par contre les pommes de terre ne sont pas compatible avec la bouillabaisse, je remplacerais les pommes de terre par du poisson comme la vraie recette marseillaise ! généralement je jette les pommes de terre
25 novembre 2020

C'est toujours une bonne bouillabaisse mais nettement moins copieuse et goûteuse que la recette précédente! Revenez à l'ancienne recette svp!!!
05 novembre 2020

Je rejoins les avis précédents ; remettez nous le produit précédent. Sans pommes de terre !!
31 octobre 2020

Très très déçue. Ce n'est pas une bouillabaisse mais juste une soupe avec des pommes de terre et des petits bouts de poissons et de moules sans goût.
29 octobre 2020

on ne sait pas bien ce qu'on mange, les bouts de poisson n'ont aucun goût et trop de patates
06 octobre 2020

Je viens de goûter la nouvelle composition et je suis extrêmement déçue...rien à voir avec l’ancienne recette. C’est juste de l’eau épicée avec des bouts de poissons et des moules microscopiques. Rendez nous notre ancienne recette. Merci

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