Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
- 79 kcal /100g 332 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- À la poêle Cuisson au poele pendant 5 minFaites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Laissez cuire les éperlans farinés ou non 5 minutes à feu vif en les remuant régulièrement. Et déposez-les sur du papier absorbant avant de servir
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez le produit sous l'eau froide, égouttez-le. Vous pouvez fariner les éperlans avant cuisson.
- À la friteuse Cuisson au friteuse pendant 2 minPlongez la quantité désirée d’éperlans farinés dans l’huile chaude (175 °C maximum) sans trop remplir le panier de friture (200 g). Laissez cuire 2 minutes jusqu'à l’obtention d'une couleur légèrement dorée. Égouttez et déposez les éperlans sur du papier absorbant avant de servir.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Eperlan d'Amérique entier (POISSONS), Osmerus mordax mordax sauvage pêché aux chaluts en eaux douces au Canada (Grands Lacs).
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 332 kJ 79 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 2.2 g dont acides gras saturés : 0.6 g | Matières grasses : 3% AR* dont acides gras saturés : 3% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 1.4 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0.5% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 13 g | 27% AR* |
| Sel | 0.1 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Rem75
J'ai mangé cette friture en plusieurs fois et malheureusement j'ai dû me tromper dans la cuisson, je n'ai pas trop aimé cette friture
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Avis de Delcatt
Super j adore
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Avis de nimois94
Très bon. Très facile à cuisiner
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Avis de Ecologie78
Très bon. J'en achète régulièrement toutes les 2-3 semaines environ privilégiant le poisson qui lui est bio en principe.
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Avis de Thérèse78
Bons, facile à préparer mais petits... passent au travers des mailles dans la friteuse
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Avis de Nata58
La cuisson de 300 g d’eperlans à la poêle en suivant les recommandations a rendu les éperlans en bouillie.
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Avis de Douce21
Très bons, goûteux.
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