Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture

79 kcal /100g 332 kJ /100g

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Ref: 074941

le sachet de 600 g

9,98 €/kg

5,99 €

Envie d'une friture de poisson réussie et savoureuse ? Optez pour ces éperlans d'Amérique entiers pêchés en eaux douces au Canada. Ils sont prêts à cuire. Leur goût délicat et leur texture tendre raviront les amateurs de poissons. Un produit de qualité, noté Nutri-Score A, pour une cuisine saine et gourmande.

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Informations détaillées

Modes de préparation

À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 5 min

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Laissez cuire les éperlans farinés ou non 5 minutes à feu vif en les remuant régulièrement. Et déposez-les sur du papier absorbant avant de servir
Conseils de préparation Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, passez le produit sous l'eau froide, égouttez-le. Vous pouvez fariner les éperlans avant cuisson.
À la friteuse Cuisson sans décongélation

Cuisson au friteuse pendant 2 min

Plongez la quantité désirée d’éperlans farinés dans l’huile chaude (175 °C maximum) sans trop remplir le panier de friture (200 g). Laissez cuire 2 minutes jusqu'à l’obtention d'une couleur légèrement dorée. Égouttez et déposez les éperlans sur du papier absorbant avant de servir.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Eperlans d'Amérique surgelés

Liste des ingrédients

Eperlan d'Amérique entier (POISSONS), Osmerus mordax mordax sauvage pêché aux chaluts en eaux douces au Canada (Grands Lacs).

Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	332 kJ 79 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	2.2 g 0.6 g	3% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	1.4 g < 0,5 g	0.5% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	13 g	27% AR*
Sel	0.1 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

Avis clients

Note moyenne 4.14

D'où proviennent les avis clients ?

01 janvier 2026

Tres bonne qualité du poisson
18 décembre 2025

Remplace agréablement les éperlans frais que l'on trouve rarement dans certaines régions
09 décembre 2025

Des eperlans c'est l'idéal pour la friture et on en trouve de moins en moins chez les poissonniers
09 décembre 2025

j'ai acheté ce produit réssament , domage qu'il n'y en ai pas toute l'année.
08 décembre 2025

Excellent cela me rappelle mon enfance
07 décembre 2025

pratique pour l'apéro
29 novembre 2025

Super pour un apéro ou un plateau repas

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