Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
- 79 kcal /100g 332 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Avant toute utilisation, passez le produit sous l'eau froide, égouttez-le. Vous pouvez fariner les éperlans avant cuisson.
- À la poêle CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au poele pendant 5 minFaites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Laissez cuire les éperlans farinés ou non 5 minutes à feu vif en les remuant régulièrement. Et déposez-les sur du papier absorbant avant de servir
- À la friteuse CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au friteuse pendant 2 minPlongez la quantité désirée d’éperlans farinés dans l’huile chaude (175 °C maximum) sans trop remplir le panier de friture (200 g). Laissez cuire 2 minutes jusqu'à l’obtention d'une couleur légèrement dorée. Égouttez et déposez les éperlans sur du papier absorbant avant de servir.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 332 kJ 79 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 2.2 g 0.6 g | 3% AR* 3% AR* |
| Glucides dont sucres | 1.4 g < 0,5 g | 0.5% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 13 g | 27% AR* |
| Sel | 0.1 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
LE NUTRISCORE AFFICHÉ A ÉTÉ CALCULÉ SUR LA BASE DU PRODUIT SURGELÉ AVANT CUISSON. LES TRANSFORMATIONS ULTÉRIEURES SONT SUSCEPTIBLES DE MODIFIER CE NUTRISCORE
Avis clients
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15 août 2025
le gabarit des poissons est beaucoup trop gros pour les présenter en friture à l'apéritif .
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15 août 2025
Produit excellent j’en achèterai à nouveau j’en cherchais depuis longtemps
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14 août 2025
Un vrai plaisir de trouver cela chez Picard car introuvable dans les poissonneries. En friture une tuerie
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14 août 2025
Consignes de cuisson suivies à la lettre : résultat une sorte de marmelade immangeable . Je pense plutôt que ces poissons doivent être décongelés et plongés dans un VRAI bain de friture.
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11 août 2025
Vraiment réservé à la friteuse, à la poêle c’était immangeable !
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11 août 2025
Excellents bien frits, croustillants, un vrai régal !
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11 août 2025
Très bien mais toujours le même souci qui n'est pas dû à picard mais au produit , le poireau congelé comme l'oignon ou le champignon prennent une legere acidité par toujours agréable. Sinon très bonne idée pour facilité lors de préparation d'un fond de veau de boeuf ou d'un bouillon
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