Moussaka libanaise

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Ref: 086170

le bol de 250 g

15,80 €/kg

3,95 €

Exclu web : le 2ème à -50%

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Aubergines confites, tomates confites, oignons, pois chiche et ail confit parfumés à l’huile d’olive composent cette moussaka libanaise. Au Liban, elle est associée à d’autres mezze pour composer des assiettes gourmandes et solaires. Une belle idée aussi pour un déjeuner avec une salade ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes Préparation

Cuisson au microondes pendant 12 min

Retirez l'opercule et laissez décongeler 12 à 14 min en position décongélation (150W). Laissez reposer pendant 5 min avant de déguster.
Au réfrigérateur Préparation

Cuisson au refrigerateur pendant 24h

Placez le bol au réfrigérateur et laissez décongeler pendant 24h. Laissez quelques minutes à température ambiante avant de déguster.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Préparation à base de tomate, oignon, pois chiche cuit 70,2%, aubergine préfrite 29,6%, surgelés

Liste des ingrédients

Aubergine préfrite 29,6% (aubergine 16,8%, huile de tournesol), tomate pelée concassée 29,6% (tomate pelée, purée de tomate, acidifiant: acide citrique, sel), oignon 22,2%, pois chiche cuit 8,8% (eau, pois chiche 2,9%), ail 2,9%, concentré de tomate 2,9% (tomate, sel, correcteur d'acidité: acide citrique), huile d'olive 2,9%, sel, poivre blanc.
*Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	551 kJ 133 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	11 g 1,3 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	5,2 g 2,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	3,3 g	% AR*
Protéines	1,7 g	% AR*
Sel	0,63 g	% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Produit élaboré au Liban à partir d'aubergine origine Liban, tomate origine Liban et Tunisie.

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Avis clients

Note moyenne 3.43

20 septembre 2021

Rien à voir avec une moussaka : très fade avec très peu de morceaux d’aubergine, texture très liquide.
16 septembre 2021

je suis une gourmande insatiable de la moussaka libanaise que j'achète souvent à mon excellent traiteur libanais! La version surgelée de Picard tient la route, elle est riche en beaux morceaux d'aubergines, elle se décongèle facilement au micro onde. Mais elle a l'inconvénient du surgelé...: fort liquide quand même comparé à ce dont j'ai l'habitude (notamment les tomates), la texture n'y est pas vraiment. Et puis il manque des aromates: menthe ou coriandre, et paprika qui ne sont pas présents, dommage... Le prix est cher je trouve pour une petite portion de 200g (une fois décongelée et le surplus de flotte enlevée)
15 octobre 2020

C'est savoureux et on peut manger la manger tiède presque froide excellent
14 octobre 2020

Très bon moussaka pas gras. Plat qui m'a bien dépanné. Je l'ai mangé avec du pain libanais.
07 octobre 2020

Cette moussaka froide et sans viande est une bonne surprise : vraiment délicieuse.
20 juillet 2019

Étonnant que Picard ait décidé de nommer ce plat moussaka ce qui est juste étymologiquement mais faux dans la compréhension franchouillarde du terme (comme bien d'autres mezze comme le taboulé Libanais par exemple). Le résultat est intéressant même si un peu flotteux en effet, mais les saveurs sont bien présentes et le sel est modéré contrairement au baba ganouj qui est horriblement salé.
25 juin 2019

Moussaka ???? Rien mais absolument rien à voir avec une moussaka... C'est liquide, insipide... On dirait presque de la soupe....C'est le deuxième plat "libanais" que j'achète et c'est une nouvelle déception...

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Moussaka libanaise