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Noix de St-Jacques, cabillaud, crevettes
- 3 parts
- 86 kcal /100g 360 kJ /100g
0.0 sur 5.0 Ref: 086580
le plat de 850 g
Prix au kilo 41,16 €/kg
Prix soldé 34,99 €
Sélection festive
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Un bon repas de Noël, ce sont évidemment les meilleures recettes. Comme ces Noix de Saint-Jacques Pecten Maximum origine France, cuisinés avec des morceaux de Filet de cabillaud et des crevettes, le tout dans une sauce au Sauternes qui vient sublimer le plat avec ses arômes de fruits confits. Le tout est accompagné de petits légumes, carottes jaunes, oranges et rouges, et de potimarron.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au four Cuisson Cuisson au four pendant 50 minCuisson à 180°CPréchauffez votre four à 180°C (th. 6). Sortez le plat en céramique de son étui carton et retirez le calage. Placez-le sur une grille à mi-hauteur et faites cuire le temps indiqué. A mi-temps, mélangez et couvrez avec une feuille de papier cuisson. Four à chaleur tournante : 50 minutes Four traditionnel : 55 minutes
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Sauce 40% au Sauternes, noix de Saint-Jacques*, cabillaud, crevette et légumes surgelés. *Pecten maximus origine France
Liste des ingrédients
Noix de Saint-Jacques (MOLLUSQUES) 16% (Pecten maximus, origine : France), morceau de filet de cabillaud (POISSONS) qualité sans arête* 16%, queue de crevette décortiquée 16% [queue de crevette (CRUSTACÉS), antioxydant : diSULFITE de sodium], fumet de POISSONS [eau, POISSONS, oignon, carotte, CÉLERI, poireau, beurre (LAIT)], crème fraîche liquide (LAIT), bouillon de légumes (eau, CÉLERI, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), carotte jaune 4,5%, carotte 4,5%, vin Sauternes AOC** 4% (contient SULFITES), potimarron 3%, échalote, fumet de barbes de Saint-Jacques [eau, barbes de noix de Saint-Jacques (MOLLUSQUES; Pecten maximus, origine France), échalote, POISSONS, beurre (LAIT), carotte, CÉLERI, oignon, poireau], vinaigre de vin blanc (contient SULFITES), amidon de riz, jus de moules (MOLLUSQUES, CRUSTACÉS), farine de BLÉ (GLUTEN), beurre concentré (LAIT), LAIT écrémé en poudre, sel, protéines de LAIT, poivre.
*A.O.C. : Appellation dOrigine Contrôlée.
*A.O.C. : Appellation dOrigine Contrôlée.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, fruits à coque, moutarde, sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-b
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 360 kJ 86 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 3,2 g 2,2 g | 5% AR* 11% AR* |
| Glucides dont sucres | 4,7 g 0,7 g | 2% AR* 0,8% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,7 g | % AR* |
| Protéines | 9,3 g | 19% AR* |
| Sel | 0,64 g | 11% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de noix de Saint-Jacques Pecten Maximus origine France, cabillaud pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), crevette pêchée en Océan Indien Ouest (FAO 51) et/ou élevée en Equateur.
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