Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
- 237 kcal /100g
Informations détaillées
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Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 15 hSortez la pintade de son étui carton et laissez la décongeler 15h au réfrigérateur dans son film plastique
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Au four
CuissonCuisson au four pendant 1h40Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi- hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h - Four traditionnel : 1h10 min -
Au four
CuissonCuisson au four pendant 2h10Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h30 min - Four traditionnel : 1h40 min
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Allergènes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
988 kJ
237 kcal
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12% AR*
12% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
17 g
6 g
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25% AR*
30% AR*
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|
Glucides dont sucres |
3,9 g
1,4 g
|
1% AR*
2% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
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-
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| Protéines |
17 g
|
34% AR*
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| Sel |
1,08 g
|
18% AR*
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Avis clients
Note moyenne 4.23
4.23 sur 5.0
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04 mai 2020
Pintade excellente, j'ai respecté les indications de la boîte (pour moi sans décongélation), viande pas sèche du tout, un seul petit bémol : il manque un peu de viande de pintade car beaucoup de farce, il fallait certainement respecter un certain poids pour Picard et après tout c'est une pintade et non un chapon ; je l'avais achetée pour Noël pour 4 (2 adultes, 1 ado et 1 enfant) avec un peu de reste ; j'en ai racheté une pour Pâques et quand je retournerai dans mon magasin Picard s'il y en a encore j'en reprendrais.
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19 janvier 2020
Préparation simple, instructions de cuisson fiables. Belle présentation, volaille moelleuse et farce goûteuse sans excès de sel.
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10 janvier 2020
En suivant les conseils de cuisson et surtout, en n'oubliant pas de l'arroser très régulièrement, la pintade n'est pas sèche du tout. La farce est bonne et on sent bien le foie gras. S'il y avait un tout petit peu plus de viande, ça serait parfait !
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29 décembre 2019
Bon produit mais se dessèche quand on le réchauffe...
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29 décembre 2019
malgré le fait quelle ce désagrège un peu a la découpe je recommande une cuisson a 240° plus courte 20min suffise ensuite appliquer le temps de cuisson indiquer sur la boite
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26 décembre 2019
Bon produit mais très déçue car beaucoup trop de farce et pratiquement pas de viande mis a part les 2 petites cuisses ...
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25 décembre 2019
Texture en bouche parfaite et le melange harmonieux des produits. Elle a fait l hunanimité. Pour 4 personnes il en restait...
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