Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
- 5 parts
- 237 kcal /100g 988 kJ /100g
Informations détaillées
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Au four
Cuisson
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Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 15 hSortez la pintade de son étui carton et laissez la décongeler 15h au réfrigérateur dans son film plastique
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Au four
CuissonCuisson au four pendant 1h40Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi- hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h - Four traditionnel : 1h10 min -
Au four
CuissonCuisson au four pendant 2h10Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h30 min - Four traditionnel : 1h40 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue danimaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
988 kJ
237 kcal
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12% AR*
12% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
17 g
6 g
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25% AR*
30% AR*
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Glucides dont sucres |
3,9 g
1,4 g
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1% AR*
2% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
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| Protéines |
17 g
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34% AR*
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| Sel |
1,08 g
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18% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-d
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
Note moyenne 3.82
3.82 sur 5.0
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02 janvier 2021
Excellent ! Nous avons choisi ce produit pour notre réveillon en tête à tête du 31 et n’avons pas été déçus. La viande est tendre et la farce excellente. Dès que nous pourrons réinviter du monde, notre choix ira de nouveau pour cette pintade. J’en redemande !
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01 janvier 2021
Farce insipide trop présente. Manque de chair de pintade. Très déçu.
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01 janvier 2021
Bonjour. Comme bcp de produit de ce genre chez PICARD... Très déçu... Bon mais bcp bcp trop de farce.
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01 janvier 2021
Excellente farce, par contre je cherche toujours la pintade. S’il fallait donner une note artistique, ce serait sans aucun doute un 5 étoiles pour avoir réussi à reconstituer une pintade avec si peu de viande. Néanmoins, nous espérions manger une pintade donc l’avis général est très mauvais. J’y réfléchirais à deux fois avant de reprendre ce type de produit chez vous.
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31 décembre 2020
même façon que pintade chapon et farcies qu avis sur pintade raisin et cèpes.
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29 décembre 2020
Très très déçue de ce produit acheté pour Noël l intérieur ressemble a de la pâtée pour chien pas de viande il ya peut-être 1 cm Vraiment déçue
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29 décembre 2020
Déçue par ce produit. Que de la farce ! on cherche la viande de la pintade.
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