Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
- 5 parts
- 260 kcal /100g 1080 kJ /100g
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Informations détaillées
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Au four
Cuisson
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 15 hSortez la pintade de son étui carton et laissez la décongeler 15h au réfrigérateur dans son film plastique
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Au four
Cuisson après décongélation
Cuisson au four pendant 1h40Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi- hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h - Four traditionnel : 1h10 min
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 2h10Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez la pintade dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante: 1h30 min - Four traditionnel : 1h40 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
1080 kJ
260 kcal
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13% AR*
13% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
20 g
7,9 g
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28% AR*
40% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
4 g
2,1 g
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2% AR*
2% AR*
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| Fibres alimentaires |
0,9 g
|
% AR*
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| Protéines |
16 g
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32% AR*
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| Sel |
0,53 g
|
9% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-d
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
3.32 sur 5.0
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30 septembre 2022
Bon produit, cependant quand même un peu cher. J'en reprendrai pour un repas en tête à tête.
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19 août 2022
utilisateur de ce produit je trouve que la qualité se dégrade au fil des livraisons a suivre de très près
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20 juin 2022
Ce produit est très agréable à manger, il faut respecter le temps de cuisson pour que ce ne soit pas sec.
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27 février 2022
Je n'achète jamais de plats cuisinés mais l'ayant mangé chez des amis, je l'ai pris : un régal (et je suis une bonne cuisinière !). Pas fait la recette indiquée. Comme mon ami l'avait faite, revenue dans la cocotte et cuite au four à 160° 2h30. Excellente et moelleuse. Pas ce sentiment de trop de farce comme indiquée dans les autres critiques
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22 février 2022
Conforme à la description, bon goût Idéal pour 4 personnes Moins une étoile pour le prix
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15 février 2022
Pas mauvais mais beaucoup trop de farce à en devenir écoeurant ; pas assez de pintade, prévoir au pire un suprême de poulet ou de pintade car impossible de satisfaire tous ses convives avec la pintade par elle-même... Mais à ce prix, cela ne devrait pas être.....
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11 février 2022
Les - : Il y a deux ou trois fois trop de farce par rapport à la viande, ce qui rend le plat trop gras, les tranches manquent de tenue, et ont des compositions totalement différentes. Les + : Les instructions de cuisson sans décongélation sont parfaites ; la farce est goûteuse et la viande aussi. J'avais beaucoup aimé une recette qui n'existe plus (pintade farcie morilles et porto), où il y avait beaucoup plus de viande et qui était délicieuse. Là je vais me battre pour faire quelque chose des restes !
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