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Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
- 5 parts
- 260 kcal /100g 1080 kJ /100g
Ref: 088220
la pièce de 1,3 kg
Prix au kilo 21,53 €/kg
Prix soldé 27,99 €
Prix au kilo 21,53 €/kg
Prix soldé 27,99 €
On aimerait que ce soit tous les jours la fête pour savourer plus souvent cette pintade farcie d'origine France, d’un mélange de bloc de foie gras de canard et de chutney de figues. Mais après tout, pourquoi attendre une occasion exceptionnelle pour se concocter un repas d’exception ?
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 24 hSortez le produit de son étui carton et laissez le décongeler 24 heures au réfrigérateur dans son film plastique.
- Au four Cuisson au four pendant 1h40Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez le film plastique. Déposez le produit dans un plat adapté et commencez la cuisson 30 minutes à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et laissez cuire 1 heure à 1 heure 10 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Si nécessaire, couvrez en fin de cuisson afin de limiter la coloration.
- Au four Cuisson au four pendant 2h10Préchauffez votre four à 240°C (th.8). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez le produit dans un plat adapté et commencez la cuisson 30 minutes à 240°C (th.8). Dégraissez puis ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Baissez la température du four à 180°C (th.6) et laissez cuire 1 heure à 1 heure 40 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Si nécessaire, couvrez en fin de cuisson afin de limiter la coloration.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Pintade semi-désossée farcie (57,4%), farce (36,4%) au bloc de foie gras de canard et au chutney de figue, bardée (6,2%), surgelée, à cuire.
Liste des ingrédients
- Pintade semi-désossée* (origine : France**) 57,4%, viande de porc (origine : France**) 18,3%, barde de porc 6,2%, bloc de foie gras de canard (origine : France*) 4,6% (foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), viande de poulet (origine : France**) 3,8%, figue séchée en cube 2,9% (figue, farine de riz), chutney de figue 1,9% (eau, figue, sucre, vinaigre d'alcool), eau, fécule de pomme de terre, fibre de pois, amidon de pois, Monbazillac, blanc d’OEUF en poudre issu de poule élevée en plein air, chapelure [farine de BLÉ (GLUTEN), sel], sel, poivre.
- **Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
- Peut contenir des traces de : Soja, Lait, Céleri, Moutarde
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : D
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 1080 kJ 260 kcal | 13% AR* 13% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 7,9 g | Matières grasses : 28% AR* dont acides gras saturés : 40% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 4 g dont sucres : 2,1 g | Glucides : 2% AR* dont sucres : 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 0,9 g | % AR* |
| Protéines | 16 g | 32% AR* |
| Sel | 0,53 g | 9% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
En savoir plus Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de viande de pintade et de poulet et bloc de foie gras de canard origine France, figue origine Turquie
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
Conseils et petites astuces
- Ajouter la recette Pintade au Airfryer à vos favoris
PlatPintade au Airfryer
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes5,60 € / personne
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Fran 33
Excellente tout était parfait
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Avis de Nanou3164
Déjà achetée et jamais déçue. Cuite dans une cocotte en fonte et non au four, la viande et la farce reste bien moelleuse et goûteuse. Je recommande ce produit.
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Avis de Bettyboop61
J’ai acheté une pintade farçie au foie gras Tres goûteuse
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Avis de Kryss57
Excellent produit!!temps de cuisson indiqué conforme.
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Avis de PhBr
Copieuse et excellente
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Avis de Pasdepseudo1
Très savoureux et facile à cuire
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Avis de Bernard14
Très bon ,très goûteux
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