Pommes dauphine

267 kcal /100g 1115 kJ /100g

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Ref: 012543

le sachet de 500 g

3,40 €/kg

1,70 €

D’une légèreté et d’une finesse incomparable, ces pommes dauphines précuites sont fondantes à souhait. Préparées à base de pâte à choux aux œufs, elles sont un accompagnement de choix pour une viande rouge en duo avec des haricots verts. Un régal vous attend !

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four
Préparation

Cuisson au four pendant 20 min

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Etalez les pommes dauphines dans un plat sur une seule couche. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en remuant à mi-temps : Four traditionnel : 25 minutes Four à chaleur tournante : 20 minutes
À la poêle
Préparation

Cuisson au poele pendant 11 min

Disposez les pommes dauphines en une seule couche dans un peu d'huile chaude. Faites-les cuire à feu moyen 11 minutes en les remuant régulièrement. Déposez les pommes dauphines sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de matière grasse.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Pommes dauphines préfrites, surgelées

Liste des ingrédients

Purée de pomme de terre réhydratée 51,1% [eau, flocon de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, acidifiant : acide citrique, antioxydants (acide ascorbique, palmitate d'ascorbyle), curcuma)], huile de tournesol, oeuf entier liquide pasteurisé salé 12%, farine de blé (gluten), amidon de blé (gluten), pomme de terre déshydratée (pomme de terre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisant : diphosphate disodique), dextrose de blé, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1115 kJ 267 kcal	13% AR* 13% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	15,9 g 2,1 g	23% AR* 10% AR*
Glucides dont sucres	26,1 g 2,3 g	10% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	2,7 g	-
Protéines	3,7 g	7% AR*
Sel	1,16 g	19% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-c

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Belgique à partir de pomme de terre origines : Allemagne, Belgique, Pays-Bas, Royaume-Uni, France.

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Avis clients

Note moyenne 3.78

26 juin 2021

Nous avons apprécié ces pommes dauphines goût attendu correct
27 mai 2021

Ici les pommes dauphines sont adoptées pour les midi de flemme. Croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Personnellement je n'ai jamais eu de problème avec la cuisson au four, elles ont bon goût. Ça dépanne bien !
24 mai 2021

Je ne réussis jamais à cuire correctement ce produit, si je respecte les 20mns à 170° les pommes dauphines sont bien trop cuites la croûte est noire. Y a t il une erreur sur le paquet concernant le mode de cuisson ??? Pouvez vous me dire quelle est la solution car je trouve ça dommage.
17 mai 2021

j'ai apprécié la texture et l'absence de gout de graisse comme une marque bien connue ; produit apprécié si on ne regarde pas la composition ; je n'en racheterai plus à cause de ça du coup
21 avril 2021

Fondante et savoureuse Je les adorent ainsi que la famille
30 mars 2021

Dommage qu'on peut pas mettre un zéro. Un produit industriel, sans aucun goût. Fabriqué à base de flocons de pommes de terre et diphosphate disodique. A éviter !
06 septembre 2020

une bonne recette aux produits chimiques avec notamment le E471 dérivé d'huile de palme

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Retrouvez ce produit dans les rayons Cuisine végétarienne et Repas de Pâques.

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