Pommes duchesse
- 4 parts
Informations détaillées
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Au four
Préparation
Cuisson au four pendant 20 minPréchauffez votre four à 180°C (th. 6). Etalez la quantité désirée dans un plat en une seule couche. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Four traditionnel : 25 min Four chaleur tournante : 20 min
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À la friteuse
Préparation
Cuisson au friteuse pendant 4 minPlongez les pommes duchesse dans l'huile chaude (175°C) pendant 4 minutes. Avant de servir, déposer les frites sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de matière grasse.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
677 kJ
162 kcal
|
8% AR*
8% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
7,2 g
1,5 g
|
10% AR*
7% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
21 g
0,2 g
|
8% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
2 g
|
% AR*
|
| Protéines |
2,3 g
|
5% AR*
|
| Sel |
0,72 g
|
12% AR*
|
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
756 kJ
180 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
7,9 g
1,6 g
|
11% AR*
8% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
24 g
0,2 g
|
9% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
2,2 g
|
% AR*
|
| Protéines |
2,3 g
|
5% AR*
|
| Sel |
0,81 g
|
14% AR*
|
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
1010 kJ
242 kcal
|
12% AR*
12% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
14 g
3,6 g
|
20% AR*
18% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
25 g
0,2 g
|
10% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
2,1 g
|
% AR*
|
| Protéines |
2,5 g
|
5% AR*
|
| Sel |
0,84 g
|
14% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Dans de l'huile de tournesol.
LE NUTRISCORE AFFICHÉ A ÉTÉ CALCULÉ SUR LA BASE DU PRODUIT SURGELÉ AVANT CUISSON. LES TRANSFORMATIONS ULTÉRIEURES SONT SUSCEPTIBLES DE MODIFIER CE NUTRISCORE
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Avis clients
2.63 sur 5.0
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13 juin 2021
l'intitulé ne correspond pas aux pommes duchesses ???? sans doute une erreur sur votre site ......
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15 janvier 2021
Très bien ! Pas de problème avec la cuisson, rien à signaler : de la pomme duchesse telle qu'on l'aime. Je recommande.
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04 juin 2020
Malgré le temps de cuisson préconisé qui a été respecté, les pommes duchesses sont dures à l’extérieur et sèches à l'intérieur. C'est fade, peu de matière en bouche. Même les enfants n'ont pas aimé alors que d'habitude ils en raffolent. Très déçue par ce produit qui est loin d'être de qualité !
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04 janvier 2020
Aucune duchesse dans ces pommes ! Au four comme indiqué même 5 minutes de plus, elle ressortent blanches, fades sans aucun goût, et compactes à l’intérieur. Le reste du sachet est parti à la poubelle... Merci Picard de vendre des produits sans intérêt.
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23 mars 2018
Très bien si on surveille de près la cuisson au four. : les pommes doivent être dorées mais pas trop cuites non plus. Elles ont alors un extérieur croustillant et l'intérieur reste moelleux. A servir avec des légumes verts. pratique et vite prêt.
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22 janvier 2017
Déçue du produit. Cuisson au four et respect des consignes de cuisson : extérieur peu coloré, intérieur un peu trop compact. De plus, le produit est plutôt fade, ne pas hésiter à le servir avec un bon plat en sauce.
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01 mars 2015
Testée au four je les ai trouvées croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Un indispensable dans le congélateur. Associées à des haricots verts et un rôti c'est génial. Ajouter de l'ail ou de l'échalote pour un peu plus de goût.
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