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Aïoli de patate douce
2,22 €
/ personne*
![Aïoli de patate douce](https://www.picard.fr/dw/image/v2/AAHV_PRD/on/demandware.static/-/Sites-catalog-picard/default/dw79db8fee/recettes/aperitifs/R0840.jpg?sw=672&sh=392&q=30)
- Facile
- 4 personnes
- purée, jus de citron
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
![Chez Picard](https://www.picard.fr/on/demandware.static/Sites-picard-Site/-/default/dwb500e587/assets/images/inspirations/picardIngredients.png)
Chez Picard
- 200 g de purée de patate douce,
- 2 cuil. à soupe d’ail,
- 2 galets de jus de citron.
![Chez l'épicier](https://www.picard.fr/on/demandware.static/Sites-picard-Site/-/default/dw94eda6f5/assets/images/inspirations/grosseryIngredients.png)
Chez l'épicier
- tige d’oignon nouveau,
- 2 cuil. à café de graines de sésame,
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive,
- sel et poivre.
Les étapes de préparation
- 1. Préparez l’aïoli de patate douce : dans une casserole anti-adhésive, chauffez à feu doux 10 min en remuant régulièrement, la purée avec les 2 cuil à soupe d’ail et 20 ml d’eau (ou plus selon la consistance). Ajoutez 2 cuil à soupe d’huile d’olive, les 2 galets de jus de citron jaune, la tige d’oignon préalablement émincée et mixée. Salez et poivrez.
- 2. Présentez avec l’aïoli réchauffé et saupoudré de graines de sésame.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Purée de patate douce
la boîte de 450 g5,33 € / kg2,40 €05,33 € / kg2,40 € -
Ail coupé
la boîte de 100 g29,90 € / kg2,99 €029,90 € / kg2,99 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g17,50 € / kg3,50 €017,50 € / kg3,50 €
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