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Bobun de poulet aux agrumes, pâtes de quinoa
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- Très facile
- 6 personnes
- poulet, agrumes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
Les ingrédients
Chez Picard
- 4 escalopes de poulet
- 300 g de salade d’agrumes
- 2 galets de jus de citron
- 3 cuil. à soupe de coriandre
Chez l'épicier
- 400 g de pâtes de quinoa
- 200 g de jeunes pousses
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de sésame blond
- 2 cuil. à soupe de miel
- sel, poivre du moulin
Les étapes de préparation
- 1. Lavez, séchez la salade et répartissez-la dans 4 bols avec les agrumes. Salez, poivrez le tout.
- 2. Détaillez le poulet en lamelles et faites-les cuire dans une poêle grill bien chaude et légèrement huilée.
- 3. Faites cuire les pâtes de quinoa comme indiqué sur le paquet dans une grande casserole d’eau salée.
- 4. Faites chauffer le miel dans une petite casserole et mélangez-le avec le jus de citron, l’huile d’olive, le sésame, salez, poivrez et mélangez bien.
- 5. Répartissez les pâtes et le poulet dans les bols puis parsemez de coriandre, salez, poivrez et arrosez avec la vinaigrette au miel.
La liste de courses
Liste de courses Pour 6 personnes
-
Filets de poulet (7 à 10 pièces)
le sachet de 1 kg13,50 € / kg13,50 €013,50 € / kg13,50 € -
Salade d'agrumes
le sachet de 750 g7,66 € / kg5,75 €07,66 € / kg5,75 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g12,50 € / kg2,50 €012,50 € / kg2,50 € -
Coriandre coupée
la boîte de 50 g36,00 € / kg1,80 €036,00 € / kg1,80 €
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