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Croissants aux champignons et épinards à la béchamel

4,11 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Croissants aux champignons et épinards à la béchamel
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  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • épinards
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 18 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 4 croissants
  • 1 c. à café d'ail coupé
  • 300 g de feuilles d'épinards
  • 200g de champignons de Paris émincés
  • 150 g de sauce béchamel
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 25g de copeaux de parmesan
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Déposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à mi-hauteur pour 18 minutes.
  3. Versez les palets de béchamel dans une casserole avec 4 c à soupe d’eau et faites chauffer 12 minutes.
  4. Versez l’ail dans une poêle huilée et faites-le revenir 1 minute à feu moyen. Ajoutez les épinards et faites cuire 4-5 minutes. Retirez l’excédent d’eau puis ajoutez la béchamel. Mélangez, salez et poivrez légèrement. Réservez.
  5. Versez les champignons dans une poêle huilée et faites cuire 5 minutes.
  6. Une fois cuits, coupez les croissants en deux et disposez sur la partie basse les épinards. Ajoutez par-dessus les champignons puis parsemez de copeaux de parmesan. Poivrez légèrement et refermez les croissants.

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