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Curry de crevettes
4,21 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
- Facile
- 4 personnes
- sans décongélation
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
Les ingrédients
Chez Picard
- 250 g de queues de crevettes crues décortiquées,
- 300 g de riz basmati,
- 100 g d'oignons émincés,
- 250 g d'ananas en morceaux,
- 2 cuil. à soupe d'ail,
- 1 cuil. à soupe de persil,
- 1 cuil. à soupe de gingembre.
Chez l'épicier
- cuil. à soupe de poudre de curry,
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche,
- 50 g d'amandes effilées,
- 30 g de beurre,
- sel, poivre.
Les étapes de préparation
- Faites revenir les crevettes dans une poêle très chaude, 2 min de chaque côté. Réservez sur du papier absorbant.
- Faites réchauffer le riz basmati dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Faites fondre les 30 g de beurre dans une sauteuse, versez les oignons émincés, les ananas en morceaux, les 2 cuil à soupe d'ail, celle de persil, celle de gingembre, les 2 de curry et 25 cl d'eau. Salez, poivrez et laissez mijoter à couvert 6 min à feu moyen.
- Ajoutez les 2 cuil à soupe de crème fraîche, puis les crevettes et laissez cuire encore 3 min à découvert.
- Passez les amandes effilées à la poêle pour les griller légèrement.
- Egouttez le riz, et servez dans les assiettes avec le curry parsemé d'amandes.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Riz basmati, cuit
le sachet de 450 g1,99 €4,42 € / kg01,99 €4,42 € / kg -
Oignons émincés, France
le sachet de 1 kg3,40 €3,40 € / kg03,40 €3,40 € / kg -
Ananas en morceaux, Costa Rica ou Philippines
le sachet de 600 g4,60 €7,66 € / kg04,60 €7,66 € / kg -
Ail coupé
la boîte de 100 g2,99 €29,90 € / kg02,99 €29,90 € / kg -
Persil plat coupé
la boîte de 50 g1,85 €37,00 € / kg01,85 €37,00 € / kg -
Gingembre coupé
la boîte de 75 g2,00 €26,66 € / kg02,00 €26,66 € / kg
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