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Infusion de mangue et d'ananas au thé vert et à la menthe

2,78 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Infusion de mangue et d'ananas au thé vert et à la menthe
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  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • ananas, mangues
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 250 g de mangues en tranches,
  • 250 g d'ananas en morceaux.
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 50 g de miel d'acacia,
  • 3 sachets de thé vert à la menthe,
  • quelques feuilles de menthe fraîche,
  • 4 graines de cardamome,
  • 1 citron vert.

Les étapes de préparation

  1. Faites bouillir 25 cl d'eau dans une casserole, déposez-y les 3 sachets de thé, les 4 graines de cardamome et les 50 g de miel Couvrez et laissez infuser hors du feu 20 min.
  2. Recoupez les morceaux d'ananas en deux et les mangues en grosses lanières. Déposez-les dans un saladier et versez l'infusion encore tiède et filtrée, ainsi que le jus du citron vert. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de servir.
  3. Versez la préparation dans des ramequins et décorez de zestes de citron vert et de quelques feuilles de menthe fraîche.
Le coup de fourchette Picard
« Vous pouvez servir avec des tranches de brioche ou des biscuits au beurre. »

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