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Poke Bowl au poulet rôti

19,80 € par personne*
Poke Bowl au poulet rôti
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 1 personnes
  • poulet, riz
  • Préparation : 10 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 180g de riz basmati
  • 1 filet de poulet rôti
  • 80g de fèves pelées
  • 80g de dés de patate douce
  • 1 cuil. à café de ciboulette coupée
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 cuil. à soupe de cacahuètes hachées
  • 1 cuil. à café d’huile d’olive ou de sésame
  • 1 cuil. à soupe d’huile neutre
  • Sel et poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Faire décongeler le poulet : soit au réfrigérateur 4h à l’avance, ou au micro-ondes 30min à l’avance
  2. 2. Faire décongeler le riz : placez votre riz cuit dans une passoire et passez-le sous l’eau pendant 2 min en remuant doucement et égouttez.
  3. 3. Préchauffez votre four à 180°C.
  4. 4. Dans un plat allant au four ou sur une plaque, déposez les dés de patate douce. Arrosez-les d’huile neutre. Ajoutez la fleur de sel et l’épice de votre choix. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère pour que les dés soient enrobés de manière homogène. Enfournez 20min et laisser à température ambiante.
  5. 5. Cuire les fèves pelées, soit dans une casserole d'eau bouillante (pendant 2 à 6 minutes à partir de la reprise du frémissement), soit au micro-ondes (dans un plat adapté, verser ½ verre d'eau et la quantité de fèves pelées désirée. Laisser cuire à couvert. Puissance restituée du four 900 W - Pour 225 g : 4 à 6 min - Pour 450 g : 5 à10 min). Saler, poivrer et laisser à température ambiante
  6. 6. Passer au dressage : dans un gros bol, repartir tout le riz sauf 1 cs. Repartir, par quartier, les ingrédients : poulet rôti émincé, patate douce grillée, fèves, et riz. Arroser d’un filet d’huile de sésame ou d’huile d’olive. Avant de servir, saupoudrer de ciboulette et de cacahuète

La liste de courses

  • Ciboulette coupée

    Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Fèves pelées, Egypte

    Fèves pelées, Egypte

    le sachet de 450 g
    10,33 € / kg
    4,65 €
    10,33 € / kg
    4,65 €
  • Patate douce en morceaux sans résidu de pesticides

    Patate douce en morceaux sans résidu de pesticides

    le sachet de 600 g
    5,50 € / kg
    3,30 €
    5,50 € / kg
    3,30 €
  • Filets de poulet rôtis

    Filets de poulet rôtis

    le sachet de 390 g
    21,41 € / kg
    8,35 €
    21,41 € / kg
    8,35 €
  • Riz basmati, cuit

    Riz basmati, cuit

    le sachet de 450 g
    3,77 € / kg
    1,70 €
    3,77 € / kg
    1,70 €
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