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Salade de mangue au quinoa et graines
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- Très facile
- 4 personnes
- mangues, épinards, tomates, oignons, quinoa
- Préparation : 10 min
- Cuisson : sans cuisson
Les ingrédients
Chez Picard
- 450 g de mangues en morceaux Bio
- 200 g de feuilles d’épinards
- 200 g de cubes de tomates à l’italienne
- 400 g de quinoa et céréales cuisinés aux petits légumes
- 2 cuil. à soupe d’oignons rouges
- 3 cuil. à soupe bombées d’herbes aromatiques (persil, basilic)
Chez l'épicier
- 2 cuil. à soupe de jus de citron vert
- le zeste d’½ citron vert
- 40 g de mélange de graines (lin, courge, tournesol, sésame, cranberrie)
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre du moulin
Les étapes de préparation
- 1. Egouttez-bien les feuilles d’épinards.
- 2. Recoupez les morceaux de mangue en deux et déposez-les dans un saladier.
- 3. Ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez et servez bien frais.
Le coup de fourchette Picard
« Pour ceux qui n’aiment pas les oignons, on force sur les aromates et herbes fraîches. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Mangues en morceaux bio, Pérou
le sachet de 450 g12,77 € / kg5,75 €012,77 € / kg5,75 € -
Feuilles d'épinards sans résidu pesticides, France
le sachet de 600 g3,16 € / kg1,90 €03,16 € / kg1,90 € -
Cubes de tomates à l'italienne, Italie
le sachet de 500 g5,20 € / kg2,60 €05,20 € / kg2,60 € -
Quinoa et céréales cuisinés aux petits légumes
le sachet de 600 g6,41 € / kg3,85 €06,41 € / kg3,85 € -
Oignons rouges émincés
le sachet de 450 g4,22 € / kg1,90 €04,22 € / kg1,90 € -
Persil plat coupé
la boîte de 50 g30,00 € / kg1,50 €030,00 € / kg1,50 € -
Basilic coupé
la boîte de 50 g36,00 € / kg1,80 €036,00 € / kg1,80 €
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