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Salade de ravioles du Dauphiné au petits pois et sauce crémée citron

Salade de ravioles du Dauphiné au petits pois et sauce crémée citron
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Sans décongélation
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 8 min
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Les ingrédients

Chez Picard

  • 300 g de ravioles du Dauphiné
  • 250 g de petits pois bio
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette
  • 6 galets de crème fraîche
  • 1 galet de jus de citron
Voir la liste de courses

Chez l'épicier

  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Faites chauffer la crème dans une petite casserole avec le citron et la ciboulette, salez et poivrez.
  2. 2. Portez une casserole d’eau à ébullition, plongez-y les petits pois pendant 5 min puis ajoutez les ravioles. Poursuivez la cuisson à feu moyen 1 ou 2 min, jusqu’à ce que les ravioles remontent à la surface.
  3. 3. Égouttez-les et mélangez avec 1 c. à s. d’huile d’olive. Servez tiède ou froid avec la crème citron/ciboulette.

La liste de courses

  • Ravioles du Dauphiné

    le sachet de 500 g
    13,90 € / kg
    6,95 €
    13,90 € / kg
    6,95 €
  • Petits pois bio, France ou Italie

    le sachet de 600 g
    4,66 € / kg
    2,80 €
    4,66 € / kg
    2,80 €
  • Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Crème fraîche épaisse

    le sachet de 250 g
    7,96 € / kg
    1,99 €
    7,96 € / kg
    1,99 €
  • Jus de citron

    le sachet de 200 g
    13,50 € / kg
    2,70 €
    13,50 € / kg
    2,70 €
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