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Salade de ravioles grillées

Salade de ravioles grillées
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 6 personnes
  • oignons
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 500 g de ravioles du Royans
  • 100 g d’oignons émincés
  • 3 cuil. à soupe de mélange d’herbes pour salade
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 sachet de mesclun
  • 6 tranches de bacon fumé
  • sel, poivre du moulin

Les étapes de préparation

  1. 1. Dans un saladier, préparez la vinaigrette en versant l’huile d’olive, le vinaigre, les herbes, les oignons, salez et poivrez. Ajoutez la salade et mélangez.
  2. 2. Coupez le bacon en fines lamelles et dans une poêle chaude, faites-les griller 2 min sans ajouter de matière grasse et réservez-les sur du papier absorbant. Dans la même poêle, faites dorer les ravioles du Royan avec le gras du bacon pendant 3 à 4 min et égouttez-les sur du papier absorbant.
  3. 3. Ajoutez les ravioles et le bacon à la salade, mélangez et servez sans attendre.
Le coup de fourchette Picard
« Pour ajouter de la fraîcheur au croquant grillé de la raviole, vive les tomates cerise coupées en deux ou de fines lamelles de concombre, tranchées à la mandoline. »

La liste de courses

  • Ravioles du Dauphiné

    Ravioles du Dauphiné

    le sachet de 500 g
    13,90 € / kg
    6,95 €
    13,90 € / kg
    6,95 €
  • Oignons émincés

    Oignons émincés

    le sachet de 1 kg
    1,95 € / kg
    1,95 €
    1,95 € / kg
    1,95 €
  • Mélange pour salade

    Mélange pour salade

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Ciboulette coupée

    Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
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