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Toasts de saumon fumé au beurre d'herbes, pamplemousse et graines germées
4,29 €
/ personne*
- Très facile
- 4 personnes
- Saumon fumé
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 8 tranches de pain aux graines
- 1 c. à c. d’aneth
- 1 c. à c. d’estragon
- 1 c. à c. de ciboulette
- 1 tranche de saumon fumé bio
Chez l'épicier
- 40 g de beurre ½ sel à température ambiante
- 1 poignée de graines germées
- ½ pamplemousse
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Placez le saumon au réfrigérateur pendant 4h.
- 2. Mélangez les herbes avec le beurre, placez au frais. Lavez et essorez les graines germées.
- 3. Pelez le pamplemousse à vif et prélevez ses quartiers en suprêmes (sans peau).
- 4. Passez les tranches de pain au grill jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- 5. Coupez la tranche de saumon en 8.
- 6. Tartinez les tranches de pain de beurre aux herbes, garnissez d’un suprême de pamplemousse, d’une tranche de saumon, parsemez de graines germées et servez.
Le coup de fourchette Picard
« Pour cette recette, pensez à la truite arc-en-ciel pour changer du saumon. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Pain tranché céréales bio
le sachet de 450 g5,77 € / kg2,60 €05,77 € / kg2,60 € -
Aneth coupé
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Estragon coupé
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Ciboulette coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
4 tranches de saumon fumé bio
la boîte de 100 g86,00 € / kg8,60 €086,00 € / kg8,60 €
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