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Velouté glacé de carottes
1,76 € / personne*
- Très facile
- 6 personnes
- sans décongélation
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 600 g de carottes
- 2 cuil. à soupe d’ail coupé
- 4 cuil. à soupe d’oignons en cubes
- 4 cuil. à soupe de coriandre
Chez l'épicier
- 1 cuil. à café de cumin
- huile d’olive
- 1 orange
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Faites cuire les carottes avec l’ail et les oignons dans 1,5 L d’eau pendant 20 min.
- 2. Hors du feu, ajoutez 1 filet d’huile d’olive, le cumin, la coriandre, du sel, du poivre, un peu de zeste d’orange râpé et le jus de l’orange.
- 3. Mixez à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un robot.
- 4. Une fois le velouté refroidi, placez au frigo et servez bien frais.
La liste de courses
Liste de courses Pour 6 personnes
-
Carottes en rondelles bio, France
le sachet de 600 g4,33 € / kg2,60 €04,33 € / kg2,60 € -
Ail coupé
la boîte de 100 g29,90 € / kg2,99 €029,90 € / kg2,99 € -
Oignons en cubes
le sachet de 450 g6,64 € / kg2,99 €06,64 € / kg2,99 € -
Coriandre coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 €
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