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Cocktails de fête

Cocktails de fête
  • Niveau :Très facile
  • Pour :6 personnes
  • Décongélation :sans décongélation

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 2 bols de salade de fruits pêche, poire, pomme, raisin, jus poire-vanille
  • 150 g de cocktail de fruits rouges
  • 100 g d’airelles

Chez l'épicier

  • 75 cl de Champagne
  • 5 cl de Cointreau
  • 1 cuil. à café rase de 4 épices
  • 5 cl de sirop de sucre de canne vanillé
  • 75 cl de vin rouge Lambrusco frizzante*
  • 1 pointe de piment d’Espelette
  • 5 cl de Campari
  • 5 cl de sirop de sucre de canne vanillé

Les étapes à suivre

  • 1 Version blanche
  • 2 Déposez tous les ingrédients dans un grand contenant en verre, puis ajoutez la moitié du Champagne. Mélangez et réservez au frais quelques heures.
  • 3 Au moment de servir, ajoutez le reste du Champagne pour redonner du pétillant.
  • 4 Version rouge
  • 5 Déposez tous les ingrédients dans un grand contenant en verre, puis ajoutez la moitié du vin pétillant. Mélangez et réservez au frais quelques heures.
  • 6 Au moment de servir, ajoutez le reste du vin pour redonner du pétillant.

Le coup de fourchette Picard

Succès assuré avec quelques éclats de feuille d’or alimentaire dans les cocktails blancs et des pétales de rose en sucre dans les rouges.
les courses pour cette recette :