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Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
- 16 pièces
- 102 kcal /100g 433 kJ /100g
Ref: 048848
la boîte de 400 g
Prix au kilo 24,97 €/kg
Prix soldé 9,99 €
Prix au kilo 24,97 €/kg
Prix soldé 9,99 €
Ces crevettes tropicales sauvages, sont pêchées dans l'océan indien et surgelées à bord des bateaux, garantissant une fraîcheur optimale. Elles ont plus d’une idée sous leur carapace. Car une fois cuites, elles déploient leur chair ferme et leur goût typé dans toutes sortes de préparations : au wok avec des petits légumes, en curry, à la sauce coco…
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 3 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 3 à 4 min environ au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 3 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 3 à 4 min environ dès la reprise du frémissement. Égouttez et rafraîchissez tout de suite.
- Au four Cuisson au four pendant 7 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7) : 7 à 11 min. Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 8 à 11 min - Four à chaleur tournante : 7 à 9 min.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 4 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 4 à 6 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
- Sous le gril du four Cuisson au souslegrildufour pendant 4 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 4 à 6 min en les retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 3 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade pour en relever la saveur. Couvrez d'un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 heures au réfrigérateur.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 2 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 2 à 3 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
- Sous le gril du four Cuisson au souslegrildufour pendant 2 minFaites cuire les crevettes 2 à 3 min en retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
- Au air fryer Cuisson au airfryer pendant 6 - 7 minCuisson à 180°CFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 4 à 6 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Crevettes entières crues, surgelées
Liste des ingrédients
- Crevette tropicale sauvage (crustacés) 99,99 % [Penaeus indicus A* ou Metapenaeus monoceros B*, pêchée aux chaluts dans l'Océan Indien Ouest (FAO 51)], antioxydant : disulfite de sodium.
- *Espèce précisée à côté du N° de lot (A ou B).
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 433 kJ 102 kcal | 5% AR* 5% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,9 g dont acides gras saturés : 0,4 g | Matières grasses : 1% AR* dont acides gras saturés : 2% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 23 g | 46% AR* |
| Sel | 0,73 g | 12% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Crevettes pêchées dans l'Océan Indien
Produit à Madagascar, conditionné en France
Produit à Madagascar, conditionné en France
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatBrochettes de poisson et gambas
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Corb
Très belle qualité, cuites à l’huile d’olive, en fin de cuisson une portion de beurre doux puis flambées au pastis , elles sont parfaites
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Avis de LEADIA
Incontournable , souvent en promo , délicieuses au wok bon rapport qualité à
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Avis de Frounsie
Cuites à la plancha sans décongélation. 6 minutes. Plus ou moins faciles à décortiquer
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Avis de Gamba
Moins bonne que le paquet de 800g?il me semble que ce sont les mêmes, pourtant.
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Avis de Stéphane 44
Qualité des crevettes en très nette baisse. C’était mieux avant
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Avis de mlp33
Bon produit
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Avis de Doddy66
Délicieuses pour un produit surgelé ! J'en rachèterai.
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