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Mogette de Vendée haricots blancs, France
- 4 parts
- 162 kcal /100g 683 kJ /100g
Ref: 059548
le sachet de 600 g
Prix au kilo 8,31 €/kg
Prix soldé 4,99 €
Prix au kilo 8,31 €/kg
Prix soldé 4,99 €
Cultivées au cœur de la Vendée, ces mogettes (variétés de haricots blancs) sont sélectionnées pour leur saveur et leur tendreté. Une fois récoltées, elles sont triées, nettoyées, blanchies avant surgélation. Ce légume est parfait, cuisiné en sauce avec un gigot de pays… à la mode vendéenne !
Informations détaillées
Modes de préparation
- À la casserole Cuisson au casserole pendant 30 minPlongez les mogettes dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire à feu doux 30 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- À l'autocuiseur Cuisson au autocuiseur pendant 10 minVersez les mogettes dans l'autocuiseur et les recouvrir d'eau. Fermez et laissez cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Egouttez.
24 heures dans un réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Mogette de vendée label rouge IGP surgelée
Liste des ingrédients
- Haricot blanc.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 683 kJ 162 kcal | 8% AR* 8% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 1,1 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : 2% AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 22 g dont sucres : 1,8 g | Glucides : 8% AR* dont sucres : 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 10 g | % AR* |
| Protéines | 11 g | 23% AR* |
| Sel | < 0,01 g | 0% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Mogette de Vendée cultivée et conditionnée en France.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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EntréeSoupe provençale façon pistou
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes6,05 € / personne -
PlatCassoulet tout canard
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de trikita31
savoureuse et pratique à cuisiner
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Avis de Juju 13
Achète toujours des mojettes quand j' en ai besoin car elles sont très bonnes
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Avis de pablo4
j'achète régulièrement ce produit et en suis satisfaite
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Avis de Minastirith
J’achète ce produit depuis des années et j’en suis toujours satisfaite
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Avis de Bibiche61
Bonne découverte
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Avis de Cricri 62
Très bon produits pour faire un cassoulet maison
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Avis de mimaw13
Trés bonnes.J'en achète depuis longtemps.
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Foire aux questions
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Est-ce que les mogettes sont des féculents ?
Non elles appartiennent à la catégorie des légumineuses. -
Pourquoi faire tremper les mogettes ?
Les mogettes Picard n’ont pas nécessairement besoin d’être trempée. Elles sont blanchies après la récolte et sont peuvent être préparer en 30 min de cuisson à la casserole. Le trempage permet de réduire le temps de cuisson. Certains disent que cela faciliterait également la digestion. -
Quels sont les bienfaits de la mogette ?
La mogette est une légumineuse, elle est donc intéressante pour sa teneur en protéines végétales. Également, elle possède une bonne teneur en fibre.