Mogette de Vendée haricots blancs, France
- 4 parts
- 162 kcal /100g 683 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- À la casserole Cuisson au casserole pendant 30 minPlongez les mogettes dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire à feu doux 30 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- À l'autocuiseur Cuisson au autocuiseur pendant 10 minVersez les mogettes dans l'autocuiseur et les recouvrir d'eau. Fermez et laissez cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Egouttez.
24 heures dans un réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Haricot blanc.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 683 kJ 162 kcal | 8% AR* 8% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 1,1 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : 2% AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 22 g dont sucres : 1,8 g | Glucides : 8% AR* dont sucres : 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 10 g | % AR* |
| Protéines | 11 g | 23% AR* |
| Sel | < 0,01 g | 0% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de Clo49
Indispensable pour accompagner une viande d’agneau.! La recette proposée sur l’emballage est celle que je fais, sans tenir compte de leur temps de cuisson trop court pour avoir un haricot bien fondant. Laisser plus longtemps et mettre davantage d’eau pour arriver à un vrai régal.
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Avis de mboc
utilisé pour les soupes réconfortantes super
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Avis de Gigi 06
Excellent produit comme tjrs chez Picard !!!
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Avis de Deb5
J'ai achete6 cet article il y a quelques temps. Je l'ai à nouveau acheté. Très bon produit.
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Avis de tifeet
Certaines sont à maturité (les blanches) et d'autres ne le sont pas (les vertes). Donc la cuisson n'est pas uniforme.
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Avis de Sa59
A plusieurs reprises, les mogettes ne cuisent pas en même temps, malheureusement !
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Avis de yves62120
tiens à la cuisson
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Foire aux questions
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Quelle est la différence entre les mogettes et les haricots blancs ?
Les mogettes sont une variété de haricot blanc. Il s’agit donc d’un haricot blanc de Vendée qui bénéficie d’une IGP et du label rouge qui est une garantie officielle d’une qualité supérieure. -
Est-ce que les mogettes sont des féculents ?
Non elles appartiennent à la catégorie des légumineuses. -
Pourquoi faire tremper les mogettes ?
Les mogettes Picard n’ont pas nécessairement besoin d’être trempée. Elles sont blanchies après la récolte et sont peuvent être préparer en 30 min de cuisson à la casserole. Le trempage permet de réduire le temps de cuisson. Certains disent que cela faciliterait également la digestion.