16 mignardises création

Assortiment de 16 petits fours sucrés surgelés composé de : 4 Bouchées vanille et framboise, 4 Entremets au citron et meringues, 4 Entremets au café et 4 Choux chocolat et crème Chantilly.

Crème liquide 11,9% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, beurre (lait), lait demi-écrémé, chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose (lait), lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja], framboise entière 5,3%, biscuit [oeuf entier liquide pasteurisé, sucre, farine de blé (gluten), eau, amande en poudre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, farine de pois, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), fécule de pomme de terre, protéines de lait], oeuf entier liquide pasteurisé, chocolat noir de couverture 4,5% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé (gluten), purée de citron (citron 3,4%, sucre), praliné aux noisettes (sucre, noisettes, émulsifiant : lécithine de soja), plaquette de chocolat noir 2,8% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeuf pasteurisé, chocolat de couverture 2,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), eau, brisures de crêpe dentelle [farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, farine d'orge malté (gluten), sel], brisures de framboise 1,6%, beurre de cacao, noix de coco râpée, meringue 0,9%(sucre,blanc d'oeuf liquide pasteurisé), nappage [eau, sucre, sirop de glucose-fructose de blé, gélifiants (pectines, carraghénanes), acidifiant : acide citrique], brisure de nougatine (sucre, amande), noisette hachée, sucre en grains, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, extrait de café 0,3%, sucre glace, fourrage à la framboise (sucre, brisures de framboise 0,1%, purée de framboise 0,1%, jus de citron, gélifiant : pectines), zeste de citron semi confit (sirop de glucose-fructose de blé, zeste de citron 0,1%, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), blanc d’œuf en poudre pasteurisé, amidon transformé de manioc, fleur de sel de Guérande, gélifiants (agar agar, pectines), fibre de blé (gluten), sel, arôme naturel de vanille 0,01%, gousse de vanille broyée épuisée 0,003%.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque, sésame.

Produit élaboré en France