2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)

2 pièces
261 kcal /100g 1083 kJ /100g

- d =

Lire 145 avis | Écrire un avis

Ref: 015946

la boîte de 240 g

21,66 €/kg

5,20 €

Le boudin blanc cachait bien son jeu. On l’imaginait classique, on le découvre plein d’audace avec cette recette inédite qui mêle viande de porc française, pommes et bloc de foie gras. Pour un tête-à-tête qui prend des airs de fête.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson

Cuisson au four pendant 30 min

Cuisson à 180°C

Déposez les produits dans un plat adapté. Retournez à mi-temps Laissez cuire 30 à 35 minutes dans un four préchauffé.
À la poêle Cuisson

Cuisson au poele pendant 10 min

Déposez les produits dans une poêle avec un peu de matière grasse en les séparant bien les uns des autres. Laissez-les dorer à feu doux pendant 10 minutes en les remuant régulièrement.
Au air fryer Cuisson

Cuisson au airfryer pendant 14 min

Cuisson à 160°C

Retirez les emballages. Déposez les produits dans le panier (2 pièces maximum, en les espaçant) et laissez cuire 14 minutes à 160 °C. Retournez à mi-temps.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Boudins blancs au bloc de foie gras de canard 20% et aux pommes poêlées, cuits, surgelés

Liste des ingrédients

Viande de porc 38,1% (origine : France*), LAIT demi écrémé, bloc de foie gras de canard 12,8% (foie gras de canard (origine : France*), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), morceaux de bloc de foie gras de canard 7,2% (foie gras de canard (origine : France*), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), OEUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), eau, pomme 3,9%, LAIT écrémé en poudre, amidon de BLE (GLUTEN), fécule de pomme de terre, sel, sucre, Cognac (Cognac, sel, arôme naturel de poivre), poivre, beurre (LAIT), muscade, arôme naturel de vanille, épices, boyau de porc.
*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 120g
Energie	1083 kJ 261 kcal	13% AR* 13% AR*	1300 kJ 313 kcal	16% AR* 16% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	21 g 8,3 g	31% AR* 42% AR*	26 g 10,0 g	37% AR* 50% AR*
Glucides dont sucres	6,4 g 3,9 g	2% AR* 4% AR*	7,6 g 4,7 g	3% AR* 5% AR*
Fibres alimentaires	0,9 g	% AR*	1,0 g	% AR*
Protéines	10 g	21% AR*	12 g	25% AR*
Sel	1,2 g	20% AR*	1,4 g	23% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de porc et bloc de foie gras origine France, pomme origine UE et non-UE

Avis clients

Note moyenne 4.3

D'où proviennent les avis clients ?

10 janvier 2026

Excellent.. Je me régale à chaque fois
05 janvier 2026

Très bon à manger avec de la puree
04 janvier 2026

Bon produit conforme au standard
03 janvier 2026

Très bon produit au top
02 janvier 2026

Préparation très simple, le boudin blanc n' est pas trop gras, très bon produit
01 janvier 2026

Toujours contente des B.B. au foie gras.👍👍 Les meilleurs que j'ai pu tester !! Par contre, je trouve qu'un petit film cellulose protecteur serait profitable à la conservation du produit dans le temps et éviterait le dessèchement en surface.
01 janvier 2026

Un bon mix entre foie gras et boudin classique, j'ai vraiment apprécié.