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2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC

2 coquilles au colin d'Alaska et aux noix de Saint-Jacques MSC
  • 130 kcal /100g
  • pêche MSC
Ref: 089119
le sachet de 260 g
Prix au kilo 22,88 €/kg
Prix soldé 5,95 €
Des coquilles en entrée ? Une fameuse idée pour un tête-à-tête un peu exceptionnel. Cette recette marie des noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica origine Argentine) et du colin d’Alaska dans une sauce au beurre blanc citronné. Une véritable leçon d’élégance gustative et visuelle.

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    Ne nous mentons pas, les saint-jaques ne sont pas nombreuses dans ce plat. Compte tenu du prix, il ne fallait pas s'attendre à une profusion de fruits de mer. Par contre, le liant est excellent. Un très bon choix pour une entrée

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