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12 escargots moyens

12 pièces

Lire 26 avis | Écrire un avis

Ref: 008431

la boîte de 70 g

64,28 €/kg

4,50 €

Ces 12 escargots moyens de Bourgogne farcis sont relevés dans leur sauce persillée par une pointe d’ail. Une présentation classique pour ces gastéropodes réencoquillés dans une coquille, une entrée appréciée des palais amateurs de tradition. A déguster avec lenteur…

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson

Cuisson au four pendant 10 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Ne pas mettre le produit dans le four durant la phase de préchauffage et ne pas dépasser la température indiquée. Sortez la barquette de son étui carton et retirez le film plastique. Enfournez la barquette sur une grille à mi-hauteur et laissez cuire 10 à 12 minutes. Sortez les escargots dès que le beurre commence à frémir.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

12 escargots de Bourgogne Helix pomatia Linné Recette à la bourguignonne, calibre Moyen surgelés

Liste des ingrédients

Chair d'escargots de Bourgogne cuite dans un bouillon 50% [Helix pomatia Linné (mollusques), eau, sel, épices, plantes aromatiques (contient céleri)] farce 50% [beurre (lait) 36%, ail 8,8%, persil 4,5%, sel, poivre].

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	1375 kJ 333 kcal	17% AR* 17% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	31 g 20 g	45% AR* 102% AR*
Glucides dont sucres	2,8 g 1,6 g	1% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	0,9 g	% AR*
Protéines	9,7 g	19% AR*
Sel	1,3 g	22% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, à partir de chair d'escargot d'origine: voir pays dans le pavé de datage sur le côté de l'emballage

Avis clients

Note moyenne 2.19

03 septembre 2022

Insipide. Aucun goût. Impossible de savoir ce que vous mangez. Pas d'assainissement. Persillade aucun goût. Je ne les achèterais plus chez picard, j'irais dans d'autres enseignes ou j'ai l'habitude. Très décevant
12 août 2022

J'ai trouvé très pratique le mode de cuisson et de dégustation permis dans l'emballage. Le goût ne m'a pas déçue au contraire j'ai apprécié. Je suis surprise de constater autant d'avis négatif sur ce produit.
12 août 2022

trés bon et gouteux, tous les produits PICARD sont bons et les prix attractifs
23 mars 2022

Dommage, très peu de goût. La boîte de 50 escargots était vraiment meilleure....
27 février 2022

absolument parfaits, un délice, et faciles à réchauffer et déguster dans leur présentoir
14 janvier 2022

Manque de goût, plutôt fade. Sinon , en suivant les consignes de cuisson, les escargots restent fermes.
03 janvier 2022

AUCUN GOUT Si j'avais eu les yeux fermés j'aurai été incapable( et je ne suis pas la seule ) de deviner ce que je mangeai J'ai eu le doute d'avoir le COVID et d'avoir perdu le Goût , mais non ce sont juste des escargots qui ne sont vraiment pas des escargots Je déconseille vivement si vous ne voulez pas comme moi perdre la face devant vos invités