8 gyoza aux légumes, bouchées vapeur, sauce soja

164 kcal /100g

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Ref: 072757

la boîte de 220 g

18,13 €/kg

3,99 €

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15,90 €/kg

3,50 €

Bouchées vapeur de forme traditionnelle au Japon, pâte de blé souple après cuisson en forme de croissant de lune, et garnies de légumes cuisinés : igname, chou, champignon noir, carotte, ciboule, ail, piment rouge et sauce soja. Végétarienne, cette recette peut également accompagner un saumon cru découpé façon sashimi.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au panier vapeur
Préparation sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 6 min

Sortez les gyoza et déposez-les dans un panier vapeur (ou un panier en bambou) préalablement huilé. Laissez réchauffer le panier au dessus d'une casserole d'eau bouillante pendant 6 min environ. Servez avec la sauce soja (à décongeler à température ambiante ou sous un filet d'eau tiède).
Au micro-ondes
Préparation sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 2 min

Sortir les gyoza de leur emballage plastique, les mettre dans une assiette et réchauffer à 750 watts pendant 2 min.
À la poêle
Préparation sans décongélation

Cuisson au poele pendant 5 min

Pour déguster les gyoza grillés sur une face à la japonaise : Sortez les gyoza de leur emballage plastique. Faites-les réchauffer dans une poêle chaude avec 4 à 5 cuillères à soupe d'eau pendant 3 minutes à feu doux. Après évaporation de l'eau, ajouter une cuillère à café d'huile et laisser cuire pendant 2 min en laissant dorer sur une face.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Pâte de blé 33%, garnie d'une farce aux légumes 58%, accompagnée d'une sauce soja 9%, surgelées

Liste des ingrédients

Gyoza aux légumes 200g : pâte 40% [farine de blé (gluten), eau, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium), amidon de tapioca, sel], igname 12,1%, chou 9,3%, champignon noir 8,6%, carotte 7,4%, gluten de blé, ciboule, sauce [sauce soja 1,6% (eau, soja, sel, blé (gluten)), huile de tournesol, eau, sucre, farine de tapioca, sel], huile de tournesol à l'ail, sucre, coriandre, sel, farine de tapioca, ail frit à l'huile de tournesol, farine de blé (gluten), émulsifiant : diphosphates, piment rouge, antioxydant : extrait riche en tocophérols, poivre. Sauce 20g : sauce soja 31% [eau, soja, sel, blé (gluten)], sucre, vinaigre, mirin (riz, sirop de glucose de maïs, sirop de tapioca, alcool, eau), sirop de fructose de tapioca, gingembre 3%, sel, eau, acidifiant : acide citrique, clou de girofle.
*Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien).

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : oeuf, arachide

Valeurs nutritionnelles moyennes

Gyozas

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	688 kJ 164 kcal	8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	5,7 g 0,8 g	8% AR* 4% AR*
Glucides dont sucres	24 g 5 g	9% AR* 6% AR*
Fibres alimentaires	2 g	-
Protéines	3,7 g	7% AR*
Sel	1,1 g	18% AR*

Sauce

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	519 kJ 122 kcal	6% AR* 6% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,4 g 0 g	0% AR* 0% AR*
Glucides dont sucres	28 g 27 g	11% AR* 29% AR*
Fibres alimentaires	1 g	-
Protéines	1,9 g	4% AR*
Sel	8,7 g	145% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Origine de nos produits

Produit élaboré en Thaïlande

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Avis clients

Note moyenne 4.54

20 janvier 2021

Vraiment très bon ! Je les aient faits à la vapeur (bidouillage casserole et panier vapeur posé dessus avec un couvercle.) Farce vraiment délicieuse et parfumée. Rien à redire sur la pâte dont je trouve la texture parfaite. N'a pas plu aux enfants, mais je comprends car c'est un aliment qui sort de l'ordinaire ;)
19 janvier 2021

Je suis déçue, car je ne retrouve pas le goût des gyozas comme au restaurant, on dirait de simple ravolis aux légumes :-(
16 janvier 2021

Délicieux, j'aime les déguster moelleux et mon copain aime les frire un peu. Parfait pour une entrée / accompagnement :)
04 janvier 2021

Un plaisir régressif ! J'adore ces bouchées vapeur et la sauce relève bien leurs saveurs. Bien consistant prises en repas et très faciles à préparer.
21 décembre 2020

Un pur délice... Facile à cuisiner à la poêle avec un petit filet d'huile. Je les rajoute immédiatement pour mon prochain achat.
19 décembre 2020

Vraiment goûteux, se mange avec plaisir même sans sauce. Préparé à la poêle de préférence pour avoir le côté croustillant. Un incontournable pour moi désormais.
14 décembre 2020

Presqu'aussi bon qu'à Tokyo, se fait très vite au micro-ondes, ma pause déjeuner en télétravail, avec une soupe miso et quelques légumes verts.

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Retrouvez ce produit dans les rayons Cuisine végétarienne et Sélection moins de 25 ans.

8 gyoza aux légumes, bouchées vapeur, sauce soja