8 tranches de saumon fumé ASC Norvège

165 kcal /100g 690 kJ /100g

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Ref: 018901

la boîte de 300 g

37,36 €/kg

14,95 €

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Ce saumon Atlantique est élevé en Norvège, dans les eaux pures et profondes des fjords bercés par les courants marins. Sélectionné pour la qualité supérieure de sa chair moelleuse, il est fileté puis salé au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Les filets sont ensuite parés pour éliminer peau et arêtes, puis finement tranchés à la main afin d'obtenir de grandes tranches pour une belle présentation. Un plat d’excellence à présenter tel quel, avec toute sa saveur, son fondant… et quelques gouttes de citron.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur
Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

Laissez décongeler le saumon dans son emballage pendant 4 heures. Ouvrir l'emballage 30 minutes avant de consommer.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

SAUMON ATLANTIQUE ASC ELEVE EN NORVEGE, fumé, congelé

Liste des ingrédients

Saumon atlantique (poissons) 97,5% qualité sans arête*, sel 2,5 %. Saumon Salmo salar ASC élevé en Norvège.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	690 kJ 165 kcal	8% AR* 8% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	7,6 g 1,2 g	11% AR* 6% AR*
Glucides dont sucres	0,5 g < 0,5 g	0,2% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	-
Protéines	23 g	47% AR*
Sel	2,7 g	45% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, à partir de saumon atlantique ASC élevé en Norvège.

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Avis clients

Note moyenne 4.5

03 février 2021

testés et approuvés plusieurs fois, belles tranches, peu salés,
08 décembre 2017

Des tranches de belle taille, c'est appréciable pour dresser de belles assiettes.

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8 tranches de saumon fumé ASC Norvège