8 tranches de saumon fumé ASC Norvège

8 tranches

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Ref: 018901

la boîte de 300 g

49,83 €/kg

14,95 €

Ce saumon Atlantique est élevé en Norvège, dans les eaux pures et profondes des fjords bercés par les courants marins. Sélectionné pour la qualité supérieure de sa chair moelleuse, il est fileté puis salé au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Les filets sont ensuite parés pour éliminer peau et arêtes, puis finement tranchés à la main afin d'obtenir de grandes tranches pour une belle présentation. Un plat d’excellence à présenter tel quel, avec toute sa saveur, son fondant… et quelques gouttes de citron.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

Laissez décongeler le saumon dans son emballage pendant 4 heures. Ouvrir l'emballage 30 minutes avant de consommer.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

SAUMON ATLANTIQUE ASC ELEVE EN NORVEGE, fumé, congelé

Liste des ingrédients

Saumon atlantique (poissons) 97,5% qualité sans arête*, sel 2,5 %. Saumon Salmo salar ASC élevé en Norvège.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	812 kJ 195 kcal	10% AR* 10% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	11 g 1,8 g	16% AR* 9% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	23 g	46% AR*
Sel	2,3 g	39% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France, à partir de saumon atlantique ASC élevé en Norvège.

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Avis clients

Note moyenne 4.67

26 décembre 2021

Juste excellent ! gouteux, pas trop salé, de belles tranches épaisses fondantes en bouche et qui se tiennent bien pour servir de belles assiettes . Nous avons tous apprécié et renouvellerons cet achat sans nul doute!
03 février 2021

testés et approuvés plusieurs fois, belles tranches, peu salés,
08 décembre 2017

Des tranches de belle taille, c'est appréciable pour dresser de belles assiettes.

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8 tranches de saumon fumé ASC Norvège