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8 tranches de saumon fumé ASC Norvège

8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
  • 165 kcal /100g
  • Pêche ASC
Ref: 018901
la boîte de 300 g
Prix au kilo 49,83 €/kg
Prix soldé 14,95 €
Ce saumon Atlantique est élevé en Norvège, dans les eaux pures et profondes des fjords bercés par les courants marins. Sélectionné pour la qualité supérieure de sa chair moelleuse, il est fileté puis salé au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Les filets sont ensuite parés pour éliminer peau et arêtes, puis finement tranchés à la main afin d'obtenir de grandes tranches pour une belle présentation. Un plat d’excellence à présenter tel quel, avec toute sa saveur, son fondant… et quelques gouttes de citron.

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    Des tranches de belle taille, c'est appréciable pour dresser de belles assiettes.

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