Bûche glacée poire Belle Hélène, 8 parts

Bûche glacée composée d'un sorbet 45,6% plein fruit à la poire avec morceaux de poire, d'une crème glacée 35,5% au chocolat noir avec copeaux de chocolat noir, d'une crème montée 11,7%, d'une sauce 5,5% au chocolat noir et chocolat au lait, de décors 1,4% et de biscuit au cacao 0,3%.

Eau, purée de poire (poire 20,2%, antioxydant : acide ascorbique), sucre, crème liquide 9,3% [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], crème liquide (LAIT) 6,6%, poire 5,5%, chocolat noir 3,2% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), copeau de chocolat noir 2,8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre (LAIT), émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose en poudre, dextrose, sirop de glucose, chocolat noir à 70% de cacao 0,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), décor en chocolat noir 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre 0,4%, amidon de maïs, fibre de lin, chocolat au lait 0,3% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), AMANDE effilée 0,3%, jaune d'ŒUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), jus de citron, cacao en poudre 0,1%, gélifiant : pectines, jus de citron concentré, farine de BLÉ (GLUTEN), acidifiant : acide citrique.

Peut contenir des traces de : arachide, autres fruits à coque, sésame

Produit élaboré en France à partir de poire et crème origine UE, chocolat origine UE (cacao non-UE).