Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou
- 2 parts
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Informations détaillées
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Au réfrigérateur
Préparation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 hSortez le sachet de l'étui. Ouvrez le sachet, puis enlevez la première feuille de papier et déposez le carpaccio côté viande dans une assiette. Décollez délicatement la deuxième feuille de papier. Filmez l'assiette et laissez-la décongeler 3 h au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
475 kJ
112 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,8 g
0,8 g
|
3% AR*
4% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
|
0% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
23 g
|
47% AR*
|
| Sel |
0,16 g
|
0% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-b
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
1656 kJ
402 kcal
|
% AR*
% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
42 g
3,9 g
|
% AR*
% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
4,5 g
2,0 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,6 g
|
% AR*
|
| Protéines |
1,4 g
|
% AR*
|
| Sel |
2,0 g
|
% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
687 kJ
164 kcal
|
% AR*
% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
9,1 g
1,4 g
|
% AR*
% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
1,2 g
0,8 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
19 g
|
% AR*
|
| Sel |
0,5 g
|
% AR*
|
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Ajouter la recette Tartine méridionale à la burrata, carpaccio et pistou à vos favoris
EntréeTartine méridionale à la burrata, carpaccio et...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express3,31 € / personne
Avis clients
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13 juin 2024
wouah ! fraicheur saveur... rien à ajouter, ah si, un sachet de pesto en plus ne m'aurait pas déplu !
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13 juin 2024
La viande n’a pas de goût . Je ne rachèterais pas ce carpacio .
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13 juin 2024
Excellent carpaccio au basilic, présentation commode.
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13 juin 2024
Très bien, bien présenté en fines tranches tendres. Surtout à prix promo !
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13 juin 2024
La viande est de très bonne qualité. La sauce aussi. Un régal
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26 mai 2024
Nous apprécions ce carpaccio et sa sauce qui est très bonne
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14 septembre 2023
très bon produit. Agréable en bouche. Je recommande ce produit et pour ma part je recommande
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