Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou, 2 parts

- 2 parts
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Informations détaillées

- Au réfrigérateur Préparation Cuisson au refrigerateur pendant 3 hSortez le sachet de l'étui. Ouvrez le sachet, puis enlevez la première feuille de papier et déposez le carpaccio côté viande dans une assiette. Décollez délicatement la deuxième feuille de papier. Filmez l'assiette et laissez-la décongeler 3 h au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Nutri-score du produit: nutriscore-a
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie | 475 kJ 112 kcal | 6% AR* 6% AR* |
Matières grasses dont acides gras saturés | 1,8 g 0,8 g | 3% AR* 4% AR* |
Glucides dont sucres | 0,5 g 0,5 g | 0% AR* 1% AR* |
Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
Protéines | 23 g | 47% AR* |
Sel | 0,16 g | 0% AR* |
Nutri-score du produit: nutriscore-b
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie | 1656 kJ 402 kcal | % AR* % AR* |
Matières grasses dont acides gras saturés | 42 g 3,9 g | % AR* % AR* |
Glucides dont sucres | 4,5 g 2,0 g | % AR* % AR* |
Fibres alimentaires | 0,6 g | % AR* |
Protéines | 1,4 g | % AR* |
Sel | 2,0 g | % AR* |
Nutri-score du produit: nutriscore-d
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie | 687 kJ 164 kcal | % AR* % AR* |
Matières grasses dont acides gras saturés | 9,1 g 1,4 g | % AR* % AR* |
Glucides dont sucres | 1,2 g 0,8 g | % AR* % AR* |
Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
Protéines | 19 g | % AR* |
Sel | 0,5 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Entrée
Tartine méridionale à la burrata, carpaccio et...
Difficulté de la recette : 1/3Temps : Express3,31 € / personne
Avis clients
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18 juin 2025
Déçue par cet achat. Si l’assaisonnement est intéressant, la viande était très dure de façon surprenante Je ne pense pas en racheter
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17 juin 2025
Etait une 1ère, nous avons apprecié et en reprendrons. Idéal comme plat estival.
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15 juin 2025
Très sympa en été avec une petite salade pour le soir
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15 juin 2025
Trés bon. Et pratique puisque fait en 2 plats séparés.
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13 juin 2025
Super simple et très b ien servi. C'était une première et tous mes in vités étaient comblé.
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09 juin 2025
Goût insipide, mais on a oublié la sauce, nous avons ajouté beaucoup de sel et du poivre pour que cela ait du goût. Un grand Bof mais dégusté sans sauce, donc arguments peu être subjectif. Il faudra réessayer.
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04 juin 2025
Agréable, a compléter avec copeaux parmesan et roquette ,
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