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Carpaccio de boeuf et sa marinade au pistou

Carpaccio de boeuf et sa marinade au pistou
  • 115 kcal /100g
  • Viande Bovine Française
Ref: 060248
l'étui de 200 g
Prix au kilo 27,00 €/kg
Prix soldé 5,40 €
Ce carpaccio de bœuf, composé de fines tranches de viande de bœuf cru (gîte et macreuse) et d’une marinade au pistou (huile d’olive, ail et basilic), est une entrée savoureuse à déguster avec une salade de roquette et quelques copeaux de parmesan. Un goût d’été à retrouver à chaque bouchée…

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Avis clients

Note moyenne 3.89

3.89 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 3 étoiles sur 5

    Pourquoi ne pas faire plutot huile d'olive et parmesan!!

  • 5 étoiles sur 5

    nous adorons ce carpaccio au pistou nous agrémentons avec du parmesan par dessus et une bonne salade c'est juste parfait. Je le préfère maintenant par rapport a celui de la grande surface. nous en avons toujours 1 au congélateur quand les beaux jours arrivent

  • 5 étoiles sur 5

    Je n’achète plus que le Carpaccio de Boeuf de chez Picard ! J’en ai toujours dans le congélateur : il est très bon, super pratique à utiliser (il suffit de lire et respecter le mode de préparation), génial pour une présentation toujours parfaite (c’est la même chose que nombre de restaurants utilisent !)... En entrée je l’accompagne d’un peu de salade, de copeaux de parmesan, ou de quelques grains de gros sel, de poivre noir concassé... Je rajoute toujours un filet d’huile d’olive en plus de la marinade... En plat principal, ça va très bien avec des haricots verts, des frites, de la purée, etc... Je recommande vraiment !

  • 3 étoiles sur 5

    Totalement d'accord avec le commentaire d'almana. Cette présentation tassée rend la séparation des tranches très pénible, difficile de présenter un joli plat "aérien" comme se doit de l'être un carpaccio réussi. De plus nous avons trouvé la qualité du boeuf en dessous de celle de son célèbre concurrent de supermarché, vraiment dommage... Pas d'avis sur la marinade, nous ne l'avons pas utilisée.

  • 3 étoiles sur 5

    La nouvelle présentation de ce produit le rend peu pratique à manger, les tranches étant collées les unes sur les autres et donc difficiles à assaisonner. La marinade est fade et sans saveur, on cherche desesperement le basilic et l'huile d'olives brille par son absence.

  • 5 étoiles sur 5

    Tranches très fines, tendres à souhait et goûteuses ! 1ère assiette sans la marinade Picard, 2ème avec, elle est très bonne et son petit goût tomaté s'accorde parfaitement avec le boeuf ! Pour les deux, ajout de câpres et de copeaux de parmesan, MIAM !! Jolie présentation grâce à la disposition des tranches à la congélation.

  • 1 étoile sur 5

    Tranches tellement fines qu'on ne peut les étaler dans l'assiette, la viande se déchiquette. Impossible de présenter ça à de quelconques invités. La sauce au pistou est très épaisse et franchement le goût n'est pas au RDV. J'ai jeté cette sauce et ai fabriqué la mienne : huile d'olive, basilic, sel, poivre, jus de citron, bien remuer, étaler sur la viande et 45 mn au frigo. Je n'en rachèterai pas à cause du papier à cigarette imprésentable, on n'en a pas pour son argent.

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