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Croquant chocolat, 3 parts

3 parts

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Ref: 024945

la boîte de 275 g

23,27 €/kg

6,40 €

Vous allez fondre d’envie devant ce croquant chocolat : une pâtisserie fine composée d’une mousse au chocolat et d’un croustillant praliné aux noisette. Un mariage de textures étonnant entre le croustillant chocolat noisette et l'onctuosité de la mousse au chocolat pour un dessert dédié aux vrais amateurs de chocolat… Suite aux difficultés d’approvisionnement sur certaines matières premières liées à la guerre en Ukraine, des changements ont été apportés dans la recette du produit. L’information donnée sur le produit peut être en décalage avec la recette. Une dérogation d’étiquetage a été accordée par la DGCCRF. Vous trouverez le détail des modifications opérées sur : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/rechercher-produit-recette-temporairement-modifiee

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 h

Sortez le Croquant chocolat de son étui et déposez-le sur une assiette de présentation avec sa cloche de protection. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le décongeler pendant 4 heures.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Pâtisserie surgelée composée d'une mousse au chocolat (44,7%), d'un croustillant au chocolat et à la noisette (43,6%), d'un biscuit aux amandes (11,1%) et d'un décor (0,6%)

Liste des ingrédients

Crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], pâte de noisette 20,9%, chocolat noir 12,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat au lait 12,5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), brisures de crêpe dentelle [farine de blé (gluten), sucre, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, farine de malt d'orge (gluten), sel], sucre, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, amande en poudre 2,1%, farine de blé (gluten), pâte de cacao, décor cacao (huile de tournesol, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, agent d'enrobage : cire d'abeille, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau, beurre de cacao.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : arachide.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 91 g
Energie	1995 kJ 480 kcal	24% AR* 24% AR*	1816 kJ 437 kcal	22% AR* 22% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	34 g 13 g	48% AR* 66% AR*	31 g 12 g	44% AR* 60% AR*
Glucides dont sucres	34 g 25 g	13% AR* 28% AR*	31 g 23 g	12% AR* 25% AR*
Fibres alimentaires	3,5 g	% AR*	3,2 g	% AR*
Protéines	8,2 g	16% AR*	7,5 g	15% AR*
Sel	0,17 g	3% AR*	0,16 g	3% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de chocolat et de crème origine UE

Avis clients

Note moyenne 4.5

02 octobre 2022

délicieux rien d'autre à dire, mais le petit est vraiment juste même pour 2 personnes, comme le sont toutes les patisseries de Picard.
21 septembre 2022

Meilleur que celui de mon pâtissier ! Mais j'aurais aimé un peu plus corsé en chocolat, et moins cher.
15 septembre 2022

excellent, mais j'enlève 2 étoiles pour l'augmentation de prix. Sur ce produit et quelques autres, il ne s'agit pas d'une simple augmentation de 10-20cts, mais d'une envolée de 1€, 1€50 du jour au lendemain.
12 septembre 2022

Délicieux ! Le croquant est magique !! Gâteau d anniversaire au top
08 septembre 2022

L'alliance des textures est très réussie et le croquant se décongèle rapidement
29 août 2022

Ce produit est très bien. Bon, se décongèle assez vite. Et quand on voit le prix des gâteaux en pâtisserie actuellement, ça vaut vraiment le coût.
29 août 2022

J'adore ! ce gâteau a détrôné l'Opera chez nous !! c'est le contraste des textures qui fait toute la différence !!

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Retrouvez ce produit dans les rayons Repas de pâques végétarien, Chocolats de Pâques, Cuisine végétarienne et Produits Nutri-Score D.

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