Le Croquant. Bloc foie gras de canard Sud-ouest

1 part
517 kcal /100g 2131 kJ /100g

Lire 57 avis | Écrire un avis

Ref: 088479

l'étui de 100 g

99,90 €/kg

9,99 €

-2€ avec la carte

Offre valable du 02 février au 01 mars 2026 sur une sélection de produits avec la carte Picard&Nous. Selon les services proposés et magasins Découvrir tous les produits de l'offre

79,90 €/kg

7,99 €

Produit temporairement indisponible sur le site

Classique parmi les classiques, le foie gras s’offre une déclinaison originale avec cette nouvelle recette, parsemée d’un mélange croquant de fruits secs et séchés. Noisettes, pistaches et cranberries apportent ainsi une touche de couleur et un jeu de textures supplémentaire à cette entrée festive que l’on aime retrouver chaque année.

Avec ce produit, découvrez aussi

Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 5 h

Retirez l'étui carton et laissez décongeler le produit dans sa barquette sous vide 5 heures au réfrigérateur. Otez le film sous vide et démoulez le produit délicatement en appuyant sur le fond puis les côtés. Attendre 5 minutes avant découpe. Pour une découpe optimale, les fruits secs doivent rester en dessous. A consommer rapidement après ouverture. Merci de bien respecter les conseils de mise en oeuvre.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Alliance de bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 87% et mélange aux fruits secs 13%, mi-cuit, surgelé

Liste des ingrédients

Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest* 87% [foie gras (origine : France**), eau, sel, Armagnac, poivre blanc], mélange aux fruits secs 13% [cranberry séchée (canneberge, sucre, huile de tournesol), NOISETTE, PISTACHE]. *IGP canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) Conditionné sous atmosphère protectrice.
*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	2131 kJ 517 kcal	26% AR* 26% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	52 g 21 g	74% AR* 106% AR*
Glucides dont sucres	4,1 g 3,8 g	2% AR* 4% AR*
Fibres alimentaires	1,4 g	% AR*
Protéines	7,5 g	15% AR*
Sel	0,83 g	14% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de foie gras origine France.

Avis clients

Note moyenne 4.4

D'où proviennent les avis clients ?

Avis déposé le 22/02/2026

Excellent, rapport qualité prix imbattable . En espérant retrouver le produit en fin d'année
Avis déposé le 16/02/2026

Le produit n'était pas dans le colis...
Avis déposé le 15/02/2026

Excellent sur tout rapport qualité prix et surtout parfait
Avis déposé le 13/02/2026

Très bon ,bien présente Mais cher pour la petite quantité qu'il y a dans la boite
Avis déposé le 13/02/2026

Un produit plein de goût qui fait l’unanimité ! Un délice !
Avis déposé le 09/02/2026

Un peu déçue, le goût n'était pas top
Avis déposé le 27/01/2026

Très agréable avec son cœur de fie gras

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr

Se connecter Créer un compte

Retrouvez ce produit dans le rayon Repas de nouvel an.

Le Croquant. Bloc foie gras de canard Sud-ouest

Avec ce produit, découvrez aussi

L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest

Le Passionné. Foie gras de canard entier Sud-Ouest